| Carbohidratos | 33 g |
| Energía | 181.8 kcal |
| Grasas | 3.2 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 5.2 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Sodio | 82 mg |
| Azúcares | 30.5 g |
-
Total
105 -
dificultad
Intermedio
Flan de Zanahoria
Por Julio Sarmiento
Prueba esta receta de Flan con un toque de zanahorias para sorprender a tus invitados.
Ingredientes
Porciones: 16
- (240 g.) 1 taza de azúcar granulada
- (250 g.) 5 huevos grandes
- (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (175 g.) 1 taza de zanahoria rallada ralladas
- (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar una flanera con el, cubriendo todos los lados. Reservar.
Paso 2
- 2.Licuar todo el resto de los ingredientes y verter en la flanera reservada y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno precalentado a 350grados F (180 grados C) en baño María por 1 1/2 hora.
Paso 3
- 3.Dejar enfriar, desmoldar, decorar al gusto y servir.
Es Bueno Saber
Es importante mantener una vida saludable, los postres forman parte de la pirámide de alimentación, sin embargo el consumo no debe ser mayor del 10% de las calorías que necesita al día.
Tip Culinario
Si desea puede agregar 1 cda. de vainilla o 1/2 cdta. de canela para resaltar los sabores de este postre.
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Me encantan los postres, yo le adicionaría una taza de queso crema y reduciría a 3/4 de taza de azúcar, la zanahoría, eso me permitiría un postre menos azucarado y con una consistencia menos blanda. De sabor está maravilloso!