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Flan de Queso

Los verdaderos amantes del queso amarán el sublime toque que aporta al clásico flan de la abuela.

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  • Total: 3min
    Preparación: 3min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Horno
  • Batidora de mano
  • Cuchara
  • lata

Información nutricional: 270kcal = 1,130kj /por porción

  • 6.56 (tbsp) Azúcar añadido
  • 13.15 (g) Grasas
  • 7.42 (g) Grasas saturadas
  • 220.77 (mg) Potasio
  • 31.46 (g) Carbohidratos
  • 50.92 (g) Agua
  • 0.44 (mg) Vitamina E
  • 7.14 (g) Proteina
  • 101.50 (mg) Colesterol
  • 270.19 Energía
  • 150.63 (mg) Sodio
  • 0.43 (mg) Hierro
  • 31.00 (g) Azúcares
  • 16.50 (mg) Magnesio
  • 165.88 (mg) Calcio
  • 1.11 (mg) Vitamina C
  • 14.74 (mcg) Folato Alimentario
  • 128.90 IU Vitamina A
  • 0.89 IU Vitamina D

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 5 huevos
  • 1 1/2 taza de queso crema
  • 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones

    1. Paso Esencial

      Pre-calentar el horno a 200°C.

    2. Prepara el caramelo

      En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.

    3. Licua y hornea

      En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.

      Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.

    4. Casi terminamos

      Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.

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