| Carbohidratos | 31.5 g |
| Energía | 270.2 kcal |
| Grasas | 13.2 g |
| Proteína | 7.1 g |
| Grasas saturadas | 7.4 g |
| Sodio | 150.6 mg |
| Azúcares | 31 g |
-
Total
3 -
dificultad
Fácil
Flan de Queso
Por Julio Sarmiento
Los verdaderos amantes del queso amarán el sublime toque que aporta al clásico flan de la abuela.
Utensílios
-
lata
-
Batidora de mano
-
Cuchara
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 16
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 5 huevos
- 1 1/2 taza de queso crema
- 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
- 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
- 1 cucharada de extracto de vainilla
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¡A cocinar!
Paso Esencial
- 1.Pre-calentar el horno a 200°C.
Prepara el caramelo
- 2.En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.
Licua y hornea
- 3.En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.
- 4.Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.
Casi terminamos
- 5.Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.
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#MiRecetaNestle yo agregaria almendras y macadamia triturada.