| Carbohidratos | 31.5 g |
| Energía | 270.2 kcal |
| Grasas | 13.2 g |
| Proteína | 7.1 g |
| Grasas saturadas | 7.4 g |
| Sodio | 150.6 mg |
| Azúcares | 31 g |
Total
3dificultad
Fácil
Flan de Queso
Por Julio Sarmiento
Los verdaderos amantes del queso amarán el sublime toque que aporta al clásico flan de la abuela.
Utensílios
lata
Batidora de mano
Cuchara
Horno
Ingredientes
Porciones: 16
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 5 huevos
- 1 1/2 taza de queso crema
- 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
- 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
- 1 cucharada de extracto de vainilla
¡A cocinar!
Paso Esencial
- 1.Pre-calentar el horno a 200°C.
Prepara el caramelo
- 2.En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.
Licua y hornea
- 3.En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.
- 4.Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.
Casi terminamos
- 5.Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.
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Facil y super delicioso.