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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Descubre una receta tradicional con el dulzor y la cremosidad de la leche condensada LA LECHERA®

The ingredients

Porciones
  • (240 g.) 1 taza de azúcar morena
  • (200 g.) 4 huevos medianos
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.
    Time:

    En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.

    Step

    Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario redondo de 9″ de diámetro y reservar.
    Time:

    Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario redondo de 9″ de diámetro y reservar.

    Step

    Licuar por 2 minutos los demás ingredientes y verter sobre el molde con el caramelo.
    Time:

    Licuar por 2 minutos los demás ingredientes y verter sobre el molde con el caramelo.

    Step

    Colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.
    Time:

    Colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.

    Step

    Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.
    Time:

    Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.

    Step

    Refrigerar por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza)
    Time:

    Refrigerar por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza)

    Step

    Servir y disfrutar.
    Time:

    Servir y disfrutar.