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Estofado de Res

El almuerzo perfecto para toda la familia.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 6min
    Cocción: 39min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res para guisar cortada en cubos
  • 2 cucharadas Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • 1 taza de zanahoria cortada en cubos
  • 1 1/2 litro de agua
  • 2/3 taza de Ñame cortado en cubos
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la carne con el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®, el ajo en polvo y marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite y calentar por 3 minutos. Agregar cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Agregar la carne y cocinar por 4 minutos.

  3. Agregar el agua, el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 20 minutos con la cacerola tapada.

  4. Destapar, agregar la zanahoria, el ñame y cocinar por 10 minutos más. Salpimentar al gusto

  5. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio lata

Información nutricional: 124kcal = 521kj /por porción

  • 25.73 (mg) Colesterol
  • 124.44 Kcal Energía
  • 43.34 (mg) Calcio
  • 14.97 (g) Proteina
  • 2.95 (mg) Hierro
  • 398.47 (mg) Potasio
  • 4.62 (g) Carbohidratos
  • 1.43 (g) Fibra
  • 1035.88 (mg) Sodio
  • 4.84 (g) Grasas
  • 2.20 (g) Grasas saturadas
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