Estofado de res

Estofado de Res

El almuerzo perfecto para toda la familia.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 45min

Preparación: 6min

Cocción: 39min
Porciones: 6
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

1 libra de carne de res para guisar cortada en cubos
2 cucharadas Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharada de aceite vegetal
1/3 taza de cebolla cortada finamente
1 taza de zanahoria cortada en cubos
1 1/2 litro de agua
2/3 taza de Ñame cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón, combinar la carne con el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®, el ajo en polvo y marinar por 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite y calentar por 3 minutos. Agregar cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Agregar la carne y cocinar por 4 minutos.
Agregar el agua, el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 20 minutos con la cacerola tapada.
Destapar, agregar la zanahoria, el ñame y cocinar por 10 minutos más. Salpimentar al gusto
Servir y disfrutar.

Utensilios

lata

Información nutricional: 124kcal = 521kj /por porción

25.73 (mg) Colesterol

124.44 Kcal Energía
43.34 (mg) Calcio
14.97 (g) Proteina
2.95 (mg) Hierro
398.47 (mg) Potasio

4.62 (g) Carbohidratos

1.43 (g) Fibra
1035.88 (mg) Sodio
4.84 (g) Grasas
2.20 (g) Grasas saturadas

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