| Carbohidratos | 23.3 g |
| Energía | 227.6 kcal |
| Grasas | 6.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 16 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Sodio | 198.4 mg |
| Azúcares | 1.9 g |
-
Total
39 -
dificultad
Intermedio
Corvina apanada en salsa
Por Julio Sarmiento
Conoce una forma diferente y deliciosa de preparar la corvina.
Utensílios
-
Pan
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Libra Pescado Blanco Filete de corvina
- 1/2 Taza Vino Blanco
- 2 Piezas jugo de limón Dos limones
- 1 Taza Migas De Pan
- 10 Gramos Sazonador De Camarón MAGGI®
- 1 Taza Harina Blanca
- 1 Cucharadita Aceite De Canola Y Maíz
- 2 Piezas Huevo Batidos
- 1 Pieza Cebolla Blanca Cortada en cubitos
- 2 Piezas Ajo
- 3 Tazas Agua Del Grifo
- 64 Gramos Crema de Mariscos MAGGI®
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¡A cocinar!
- 1.Marinar la corvina en el vino blanco y jugo de limón desde la noche anterior.
- 2.Preparación de la corvina: Escurrir un poco los trozos de corvina, pasar por la harina, sumergir en los huevos y luego apanar con el pan rallado previamente mezclado con el Sazonador de Camarón MAGGI.
- 3.Freír en aceite bien caliente hasta dorar ligeramente y escurrir. Reservar.
- 4.Preparación de la salsa: Por otro lado sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos, agregar el resto de los ingredientes y cocinar por 7 minutos a fuego lento, o hasta que la salsa espese ligeramente.
- 5.Servir la corvina acompañada de la salsa
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#MiRecetaNestlé el pescado es un plato que no puede faltar en la mesa de mi familia. Mi idea creativa para darle mi toque a su receta será en el momento del apanado le añadiré cornflake molido mezclado con curry, una pizca de sal y pimienta cayena. Haré también una salsa de mostaza dulce picante, licuar mostaza, ají chombo, y miel. Esta ready para disfrutar con la Corvina apanada.