• Total

    39
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Corvina apanada en salsa

Por Julio Sarmiento

Conoce una forma diferente y deliciosa de preparar la corvina.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Libra Pescado Blanco Filete de corvina
  • 1/2 Taza Vino Blanco
  • 2 Piezas jugo de limón Dos limones
  • 1 Taza Migas De Pan
  • 10 Gramos Sazonador De Camarón MAGGI®
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1 Cucharadita Aceite De Canola Y Maíz
  • 2 Piezas Huevo Batidos
  • 1 Pieza Cebolla Blanca Cortada en cubitos
  • 2 Piezas Ajo
  • 3 Tazas Agua Del Grifo
  • 64 Gramos Crema de Mariscos MAGGI®
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¡A cocinar!

  • 1.Marinar la corvina en el vino blanco y jugo de limón desde la noche anterior.
  • 2.Preparación de la corvina: Escurrir un poco los trozos de corvina, pasar por la harina, sumergir en los huevos y luego apanar con el pan rallado previamente mezclado con el Sazonador de Camarón MAGGI.
  • 3.Freír en aceite bien caliente hasta dorar ligeramente y escurrir. Reservar.
  • 4.Preparación de la salsa: Por otro lado sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos, agregar el resto de los ingredientes y cocinar por 7 minutos a fuego lento, o hasta que la salsa espese ligeramente.
  • 5.Servir la corvina acompañada de la salsa
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Carbohidratos 23.3 g
Energía 227.6 kcal
Grasas 6.1 g
Fibra 1.2 g
Proteína 16 g
Grasas saturadas 1.2 g
Sodio 198.4 mg
Azúcares 1.9 g

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