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62
dificultad
Intermedio
Calificación
4.7

Arroz con Carne y Frijoles

Por Julio Sarmiento

Delicioso arroz con frijoles y carne deshilachada

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

(10 g.) 1 sobre de Costilla de Res MAGGI®
(454 g.) 1 libra de carne de res falda
(15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
Suficiente agua para cocinar la carne
(410 g.) 2 tazas de arroz crudo crudo
(720 ml.) 3 tazas de agua
(75 g.) 1 taza de cebolla cortada finamente
(40 g.) 1 taza de apio cortado finamente cortado finamente
(80 g.) 1 taza de pimiento cortado finamente cortado finamente
(280 g.) 1 1/2 taza de frijioles rojos o porotos cocidos

¡A cocinar!

1.En una tazón, combinar la Constilla de Res MAGGI® con la falda y dejar marinar por 5 minutos.

2.En cacerola a fuego alto, verter el agua junto y calentar hasta que hierva. Añadir la falda y cocinar por 40 minutos o hasta que se ablande. Dejar reposar a temperatura ambiente, deshilachar y reservar.

3.En una cacerola, calentar el aceite y sofreír el arroz junto con la cebolla, apio y pimentón por 2 minutos.

4.Añadir a la cacerola, los porotos cocidos y la carne deshilachada junto con el agua de cocción. Tapar la cacerola, poner a fuego medio y por 10 minutos o hasta que reduzca el agua.

5.Destapar, revolver y cocinar 5 minutos más o hasta que el arroz se seque. Servir y disfrutar tibio.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 498.4 kcal = 2,084kj /por porción

Carbohidratos	71.3 g
Energía	498.4 kcal
Grasas	13.2 g
Fibra	10.9 g
Proteína	27.3 g
Grasas saturadas	3.4 g
Sodio	514.1 mg
Azúcares	2.4 g

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¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 23 13g / 23%

Carbohidratos 56 71g / 56%

Proteina 21 27g / 21%

Fibra 0 10g / 0%

Energykilocalories 24 498g / 24%

Saturedfat 0 3g / 0%

Sugar 0 2g / 0%

Sodio 0 514g / 0%

Salt 1.2g / %

Evaluación de la receta (11)

4.7 de 5

11 calificaciones

5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
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Comentarios (1)

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Elena

26.07.2022

#Mi receta Nestlé, con un poquito de culantro de castilla al final de la cocción perfumaría un poco el platillo.

Chef Recetas Nestlé

26.07.2022

¡Hola Elena! Recuerda que para participar debes colocar el hashtag #MiRecetaNestle en tu comentario.

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