| Carbohidratos | 29.5 g |
| Energía | 359.7 kcal |
| Grasas | 23.1 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 8.9 g |
| Grasas saturadas | 8.9 g |
| Sodio | 987.7 mg |
| Azúcares | 4.5 g |
-
Total
47 -
dificultad
Desafiante
Sopa de Res
Por La Mejor Sopa
Prepara esta deliciosa Sopa de Res con tus ingredientes favoritos.
Utensílios
-
cuenco
Ingredientes
Porciones: 8
- (227 g.) 1 libra de jarrete de res
- 10 Gramos Sazonador De Costilla Criolla MAGGI®
- (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
- (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
- (2500 ml.) 2 ½ litros de agua
- (227 g.) 1/2 libra de yuca cortada en dados
- (125 g.) 1 taza de papas cortadas en cubos
- (130 g.) 1 taza de camote cortado en cubos
- (200 g.) 1 elote, jilote o maíz amarillo dulce cortado en ruedas
- (100 g.) 1 plátano cortado en rodajas
- (57 g.) 1 Sobre de Olla de Res MAGGI®
- (65 g.) ½ taza habichuelas o ejotes
- (14 g.) 2 cucharadas de cilantro cortado finamente
- (7 g.) 1 cucharada de perejil cortado finamente
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón marinar el jarrete con el Consomé de Costilla de Res MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.
- 2.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el jarrete y cocinar por 10 minutos.
- 3.Agregar el agua y cocinar la carne por 15 minutos más. Añadir la yuca, las papas, el camote, el maíz, los plátanos y cocinar hasta que estén blandos.
- 4.Añadir la Olla de Res MAGGI®, las habichuelas, el cilantro, el perejil y cocinar por 5 minutos más.
- 5.Servir y disfrutar la sopa con arroz blanco.
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Nunca la había hecho de esa manera (sofriendo primero algunos ingredientes). Aqui le ponemos tamvien, repollo. Sin embargo, MUY BUENA RECETA, gracias.