| Carbohidratos | 35.8 g |
| Energía | 383 kcal |
| Grasas | 24.7 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Proteína | 6.8 g |
| Grasas saturadas | 14 g |
| Sodio | 3131 mg |
| Azúcares | 24.7 g |
-
Total
180 -
dificultad
Intermedio
DULCE DE ZANAHORIA CON KITKAT® BUNNY
Por Julio Sarmiento
¿Se te apetece un Dulce de Zanahoria 😍 con KITKAT® BUNNY? esta receta segurísimo los hará felices a todos.
Ingredientes
Porciones: 16
- (180 g.) 1 ½ taza de harina de trigo integral
- (8 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
- (8 g.) 1 cucharada de canela en polvo
- (150 g.) 3 huevos Medianos
- (120 g.) ½ taza de azúcar morena morena
- (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
- (113 g.) 1 barra de mantequilla
- (150 g.) ½ taza de puré de manzana
- (250 g.) 2 tazas de zanahorias Ralladas
- (60 g.) ¼ taza de nueces
- (200 g.) 1 taza de queso mascarpone
- (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
- (125 ml.) ½ taza de crema para batir fría
- (40 g.) 1/3 taza de azúcar glas o micro pulverizada
- Caramelos de colores
- (435 g.) 15 KITKAT® Bunny
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¡A cocinar!
- 1.Cubrir un molde redondo de 16 a 18 cm de diámetro con papel encerado y precalentar el horno a 180°C.
- 2.En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la canela.
- 3.En otro tazón, batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la mantequilla y revolver.
- 4.Añadir los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes y revolver hasta integrar. Agregar el puré de manzana, la zanahoria, las nueces y mezclar suavemente.
- 5.Verter la mezcla en el molde y hornear por 40-45 minutos. Insertar un palillo en el centro y si sale seco, significa que está listo. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla hasta que esté manejable.
- 6.En un tazón, mezclar el mascarpone y la vainilla.
- 7.En otro tazón, batir la crema agregando poco a poco el azúcar glas hasta que la crema duplique su volumen. Agregar la crema batida al tazón del mascarpone y combinar suavemente con movimientos envolventes.
- 8.Cortar el pastel a la mitad, extender ¼ de la mezcla en el centro del pastel. Con la crema restante, cubrir la parte superior y los lados del pastel.
- 9.Pegar los KITKAT® Bunny alrededor del pastel y hacer un laso con una cinta en el medio de los chocolates. Cubrir la superficie con caramelos de colores y refrigerar el pastel por 2 horas
- 10.Servir disfrutar.
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Yo le cambiaría el puré de manzana por trocitos de piña para equilibrar el dulce. Listo a disfrutar #MiRecetaNestle