• Total

    20
  • dificultad

    Fácil

Dulce de Zapallo

Por Julio Sarmiento

La forma más deliciosa de disfrutar las propiedades del zapallo.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

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    cuenco

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    Batidora de mano

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    Batidor

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    Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1300 Gramos Calabaza pelado y cortado en cubos
  • 1000 Gramos Agua
  • 3 Gramos Canela En Polvo
  • 200 Gramos Miel
  • 300 Gramos Leche Evaporada Ideal
  • 120 Gramos Crema De Leche Pasta
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En una cacerola con el agua y a fuego alto, colocar el zapallo con una pizca de sal y canela. En la jarra de la licuadora, colocar la miel, raspadura, Leche Evaporada IDEAL® y la Crema de Leche NESTLÉ® y procesar por 2 minutos.

Paso 2

  • 2.Cuando el zapallo esté blando, licuar o procesar hasta obtener una crema y verterlo en una cacerola.

Paso 3

  • 3.Combinar el zapallo con la mezcla de Leche Evaporada IDEAL® y la Crema de Leche NESTLÉ® procesada anteriormente, llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que comience a hervir. Apagar y seguir revolviendo para que no se pegue en la cacerola ni adquiera olor a humo.
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Carbohidratos 71.1 g
Energía 400.7 kcal
Grasas 12.1 g
Fibra 2.1 g
Proteína 9.3 g
Grasas saturadas 7 g
Sodio 128.8 mg
Azúcares 51.1 g

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