| Carbohidratos | 71.1 g |
| Energía | 400.7 kcal |
| Grasas | 12.1 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Proteína | 8.6 g |
| Grasas saturadas | 6.2 g |
| Sodio | 128.2 mg |
| Azúcares | 50 g |
Total
20dificultad
Fácil
Dulce de Zapallo
Por Julio Sarmiento
La forma más deliciosa de disfrutar las propiedades del zapallo.
Utensílios
Olla
Recipiente
Batidora de inmersión
Batidor de varillas
Espumadera
Ingredientes
Porciones: 4
- 1300 Gramos Calabaza pelado y cortado en cubos
- 1000 Gramos Agua
- 3 Gramos Canela En Polvo
- 200 Gramos Miel
- 300 Gramos Leche Evaporada Ideal
- 120 Gramos de Crema de Leche NESTLÉ®
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En una cacerola con el agua y a fuego alto, colocar el zapallo con una pizca de sal y canela. En la jarra de la licuadora, colocar la miel, raspadura, Leche Evaporada IDEAL® y la Crema de Leche NESTLÉ® y procesar por 2 minutos.
Paso 2
- 2.Cuando el zapallo esté blando, licuar o procesar hasta obtener una crema y verterlo en una cacerola.
Paso 3
- 3.Combinar el zapallo con la mezcla de Leche Evaporada IDEAL® y la Crema de Leche NESTLÉ® procesada anteriormente, llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que comience a hervir. Apagar y seguir revolviendo para que no se pegue en la cacerola ni adquiera olor a humo.
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