DULCE DE ZANAHORIA CON KITKAT® BUNNY

Name: DULCE DE ZANAHORIA CON KITKAT® BUNNY
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 180 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (180 g.) 1 ½ taza de harina de trigo integral; (8 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear; (8 g.) 1 cucharada de canela en polvo; (150 g.) 3 huevos; (120 g.) ½ taza de azúcar morena; (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla; (113 g.) 1 barra de mantequilla; (150 g.) ½ taza de puré de manzana; (250 g.) 2 tazas de zanahorias; (60 g.) ¼ taza de nueces; (200 g.) 1 taza de queso mascarpone; (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla; (125 ml.) ½ taza de crema para batir fría; (40 g.) 1/3 taza de azúcar glas o micro pulverizada; Caramelos de colores; (435 g.) 15 KITKAT® Bunny

¿Se te apetece un Dulce de Zanahoria 😍 con KITKAT® BUNNY? esta receta segurísimo los hará felices a todos.

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Total: 180min

Preparación: 20min

Cocción: 40min

Espera: 120min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(180 g.) 1 ½ taza de harina de trigo integral
(8 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
(8 g.) 1 cucharada de canela en polvo
(150 g.) 3 huevos Medianos
(120 g.) ½ taza de azúcar morena morena
(4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
(113 g.) 1 barra de mantequilla
(150 g.) ½ taza de puré de manzana
(250 g.) 2 tazas de zanahorias Ralladas
(60 g.) ¼ taza de nueces
(200 g.) 1 taza de queso mascarpone
(4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
(125 ml.) ½ taza de crema para batir fría
(40 g.) 1/3 taza de azúcar glas o micro pulverizada
Caramelos de colores
(435 g.) 15 KITKAT® Bunny

Instrucciones

Cubrir un molde redondo de 16 a 18 cm de diámetro con papel encerado y precalentar el horno a 180°C.
En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la canela.
En otro tazón, batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la mantequilla y revolver.
Añadir los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes y revolver hasta integrar. Agregar el puré de manzana, la zanahoria, las nueces y mezclar suavemente.
Verter la mezcla en el molde y hornear por 40-45 minutos. Insertar un palillo en el centro y si sale seco, significa que está listo. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla hasta que esté manejable.
En un tazón, mezclar el mascarpone y la vainilla.
En otro tazón, batir la crema agregando poco a poco el azúcar glas hasta que la crema duplique su volumen. Agregar la crema batida al tazón del mascarpone y combinar suavemente con movimientos envolventes.
Cortar el pastel a la mitad, extender ¼ de la mezcla en el centro del pastel. Con la crema restante, cubrir la parte superior y los lados del pastel.
Pegar los KITKAT® Bunny alrededor del pastel y hacer un laso con una cinta en el medio de los chocolates. Cubrir la superficie con caramelos de colores y refrigerar el pastel por 2 horas
Servir disfrutar.

Información nutricional: 383kcal = 1,602kj /por porción

383.00 Kcal Energía
35.78 (g) Carbohidratos
6.82 (g) Proteina
24.66 (g) Grasas
2.08 (g) Fibra
24.69 (g) Azúcares
3131.00 (mg) Sodio

13.97 (g) Grasas saturadas

84.21 (mg) Calcio
0.58 (mg) Hierro

113.72 (mg) Potasio

0.95 (tbsp) Azúcar añadido

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