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DULCE DE ZANAHORIA CON KITKAT® BUNNY

┬┐Se te apetece un Dulce de Zanahoria ­čśŹ con KITKAT┬« BUNNY? esta receta segur├şsimo los har├í felices a todos.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 180min
    Preparaci├│n: 20min
    Cocci├│n: 40min
    Espera: 120min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (180 g.) 1 ┬Ż taza de harina de trigo integral
  • (8 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • (8 g.) 1 cucharada de canela en polvo
  • (150 g.) 3 huevos Medianos
  • (120 g.) ┬Ż taza de az├║car morena morena
  • (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • (113 g.) 1 barra de mantequilla
  • (150 g.) ┬Ż taza de pur├ę de manzana
  • (250 g.) 2 tazas de zanahorias Ralladas
  • (60 g.) ┬╝ taza de nueces
  • (200 g.) 1 taza de queso mascarpone
  • (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • (125 ml.) ┬Ż taza de crema para batir fr├şa
  • (40 g.) 1/3 taza de az├║car glas o micro pulverizada
  • Caramelos de colores
  • (435 g.) 15 KITKAT┬« Bunny

Instrucciones

  1. Cubrir un molde redondo de 16 a 18 cm de diámetro con papel encerado y precalentar el horno a 180°C.

  2. En un taz├│n, mezclar la harina, el polvo de hornear y la canela.

  3. En otro taz├│n, batir los huevos, el az├║car y la esencia de vainilla. Agregar la mantequilla y revolver.

  4. A├▒adir los ingredientes secos al taz├│n de los ingredientes h├║medos en dos partes y revolver hasta integrar. Agregar el pur├ę de manzana, la zanahoria, las nueces y mezclar suavemente.

  5. Verter la mezcla en el molde y hornear por 40-45 minutos. Insertar un palillo en el centro y si sale seco, significa que est├í listo. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla hasta que est├ę manejable.

  6. En un taz├│n, mezclar el mascarpone y la vainilla.

  7. En otro taz├│n, batir la crema agregando poco a poco el az├║car glas hasta que la crema duplique su volumen. Agregar la crema batida al taz├│n del mascarpone y combinar suavemente con movimientos envolventes.

  8. Cortar el pastel a la mitad, extender ┬╝ de la mezcla en el centro del pastel. Con la crema restante, cubrir la parte superior y los lados del pastel.

  9. Pegar los KITKAT® Bunny alrededor del pastel y hacer un laso con una cinta en el medio de los chocolates. Cubrir la superficie con caramelos de colores y refrigerar el pastel por 2 horas

  10. Servir disfrutar.

Informaci├│n nutricional: 383kcal = 1,602kj /por porci├│n

  • 0.95 (tbsp) Az├║car a├▒adido
  • 383.00 Kcal Energ├şa
  • 84.21 (mg) Calcio
  • 6.82 (g) Proteina
  • 0.58 (mg) Hierro
  • 113.72 (mg) Potasio
  • 35.78 (g) Carbohidratos
  • 24.69 (g) Az├║cares
  • 2.08 (g) Fibra
  • 3131.00 (mg) Sodio
  • 24.66 (g) Grasas
  • 13.97 (g) Grasas saturadas
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