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DULCE DE ZANAHORIA CON KITKAT® BUNNY

¿Se te apetece un Dulce de Zanahoria 😍 con KITKAT® BUNNY? esta receta segurísimo los hará felices a todos.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 180min
    Preparación: 20min
    Cocción: 40min
    Espera: 120min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (180 g.) 1 ½ taza de harina de trigo integral
  • (8 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • (8 g.) 1 cucharada de canela en polvo
  • (150 g.) 3 huevos Medianos
  • (120 g.) ½ taza de azúcar morena morena
  • (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • (113 g.) 1 barra de mantequilla
  • (150 g.) ½ taza de puré de manzana
  • (250 g.) 2 tazas de zanahorias Ralladas
  • (60 g.) ¼ taza de nueces
  • (200 g.) 1 taza de queso mascarpone
  • (4 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • (125 ml.) ½ taza de crema para batir fría
  • (40 g.) 1/3 taza de azúcar glas o micro pulverizada
  • Caramelos de colores
  • (435 g.) 15 KITKAT® Bunny

Planes Alimenticios 

Instrucciones

  1. Cubrir un molde redondo de 16 a 18 cm de diámetro con papel encerado y precalentar el horno a 180°C.

  2. En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la canela.

  3. En otro tazón, batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la mantequilla y revolver.

  4. Añadir los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes y revolver hasta integrar. Agregar el puré de manzana, la zanahoria, las nueces y mezclar suavemente.

  5. Verter la mezcla en el molde y hornear por 40-45 minutos. Insertar un palillo en el centro y si sale seco, significa que está listo. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla hasta que esté manejable.

  6. En un tazón, mezclar el mascarpone y la vainilla.

  7. En otro tazón, batir la crema agregando poco a poco el azúcar glas hasta que la crema duplique su volumen. Agregar la crema batida al tazón del mascarpone y combinar suavemente con movimientos envolventes.

  8. Cortar el pastel a la mitad, extender ¼ de la mezcla en el centro del pastel. Con la crema restante, cubrir la parte superior y los lados del pastel.

  9. Pegar los KITKAT® Bunny alrededor del pastel y hacer un laso con una cinta en el medio de los chocolates. Cubrir la superficie con caramelos de colores y refrigerar el pastel por 2 horas

  10. Servir disfrutar.

Información nutricional: 383kcal = 1,602kj /por porción

  • 0.95 Azúcar añadido
  • 383.00 Kcal Energía
  • 84.21 (mg) Calcio
  • 6.82 (g) Proteina
  • 0.58 (mg) Hierro
  • 113.72 (mg) Potasio
  • 35.78 (g) Carbohidratos
  • 24.69 (g) Azúcares
  • 2.08 (g) Fibra
  • 3131.00 (mg) Sodio
  • 24.66 (g) Grasas
  • 13.97 (g) Grasas saturadas
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