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Sopa de Pollo con Verduras

Un plato de sopa de pollo con verduras para el alma, ¡con los ingredientes que ya conoces!

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  • Total: 52min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Espera: 1min
    Servir: 1min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 307kcal = 1,283kj /por porción

  • 306.60 Energía
  • 18.03 (g) Proteina
  • 42.47 (g) Carbohidratos
  • 4.46 (g) Azúcares
  • 4.09 (g) Fibra
  • 791.22 (mg) Sodio
  • 6.47 (g) Grasas
  • 1.35 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 libra de pollo cortado en piezas (muslo, contra muslo, alas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo cortados finamente
  • ½ taza de cebolla cortada finamente
  • 1 mazorca entera cortada en rodajas
  • 2 ½ litros de agua
  • 1 zanahoria grande cortada en dados o rodajas
  • 2 papas medianas cortadas en dados
  • 2 tazas de yuca cortada en bastones
  • 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
  • 1 cucharada de culantro cortado finamente
  • Una pizca de orégano

Instrucciones

    1. En un tazón combinar el pollo con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

    2. En una cacerola a fuego alto, calentar el aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir el pollo, la mazorca y cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente.

    3. Agregar el agua, tapar y cocinar hasta hierva.

    4. Añadir la zanahoria, la papa, la yuca y cocinar por hasta que las verduras estén blandas.

    5. Agregar el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®️ y a fuego bajo por 5 minutos.

    6. Retirar del fuego, añadir el culantro el orégano y dejar reposar por 1 minuto.

    7. Servir y disfrutar

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