Ropa vieja al curry

Name: Ropa vieja al curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 7.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (300g.) 2/3 Carne de Falda; (20g.) 4 Cucharaditas de Mantequilla Sin Sal; (60g.) 1/2 Taza de Apio; (127g.) 2/3 Taza de Cebolla Blanca; (227g.) 1 Sobre de Salsa De Tomate Estilo Panameño MAGGI®; (5g.) 1 Cucharadita de Consomé De Pollo Maggi®; (250ml.) 1 Taza de Agua; (3g.) 1/2 Cucharadita de Ajo en polvo; (100g.) 1/3 Taza de Crema De Coco; (80g.) 1/4 Taza de Polvo de Curry; (6g.) 3 Hojas de Cilantro; (1g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida

Prepara una receta de ropa vieja diferente con un toque de curry.

Total: 35min

Preparación: 10min

Cocción: 25min
Porciones: 7.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Cuchara
Pan

Información nutricional: 205kcal = 860kj /por porción

10.89 (g) Azúcares

21.27 (g) Carbohidratos
395.89 (mg) Potasio
36.59 (mg) Colesterol

79.12 (mg) Calcio
6.65 (g) Fibra

11.00 (g) Proteina

3.80 (mg) Hierro
205.48 Energía

1.72 (tbsp) Azúcar añadido

348.61 (mg) Sodio
5.32 (g) Grasas saturadas

9.91 (g) Grasas

Ingredientes

(300g.) 2/3 Carne de Falda Carne para ropa vieja
(20g.) 4 Cucharaditas de Mantequilla Sin Sal
(60g.) 1/2 Taza de Apio
(127g.) 2/3 Taza de Cebolla Blanca
(227g.) 1 Sobre de Salsa De Tomate Estilo Panameño MAGGI®
(5g.) 1 Cucharadita de Consomé De Pollo Maggi®
(250ml.) 1 Taza de Agua
(3g.) 1/2 Cucharadita de Ajo en polvo
(100g.) 1/3 Taza de Crema De Coco
(80g.) 1/4 Taza de Polvo de Curry
(6g.) 3 Hojas de Cilantro
(1g.) 1 Pizca de Pimienta Negra Molida

Instrucciones

Deshilachar la carne lo más menuda posible.
Calentar la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofreír el apio y la cebolla. Cocinar por 2 minutos.
Agregar la Salsa Estilo Panameño MAGGI®, diluir el Consomé de Pollo MAGGI® en el agua y agregarlo a la cacerola.
Verter la carne y cocinar por 20 minutos. Luego, agregar la crema de coco, el curry, Ajo Molido y cocinar por 5 minutos.
Incorporar el cilantro y darle punto de sal y pimienta si es necesario.