Croquetas de Camarón

Name: Croquetas de Camarón
Prep time: 26 min
Cook time: 35 min
Total time: 61 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (220 g.) 1/2 Libra Camarón; (1000 ml.) 1 Litro Agua; (454 g.) 4 Plátanos maduros; Sal y Pimienta al gusto; (5 g.) 1 Cucharadita Mantequilla; (70 g.) 1/4 Taza Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®; (125 g.) 1 Taza Harina Blanca; (150 g.) 3 Huevos; (100 g.) 1 Taza Pan Rallado; Aceite abundante para freír

Receta de croquetas de camarón, perfecta para cualquier ocasión.

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Total: 61min

Preparación: 26min

Cocción: 35min
Porciones: 4
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(220 g.) 1/2 Libra Camarón Desvenados
(1000 ml.) 1 Litro Agua
(454 g.) 4 Plátanos maduros Pelados y cortados en dados
Sal y Pimienta al gusto
(5 g.) 1 Cucharadita Mantequilla
(70 g.) 1/4 Taza Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®
(125 g.) 1 Taza Harina Blanca
(150 g.) 3 Huevos Batidos
(100 g.) 1 Taza Pan Rallado
Aceite abundante para freír

Instrucciones

Cortar los camarones finamente y reservar.
En una cacerola a fuego alto, colocar el agua y calentar hasta que hierva. Colocar las ruedas de plátano en el agua, añadir sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que estén blandos.
Retirar los plátanos del agua, majar hasta obtener un puré y reservar hasta que esté fría.
En otra cacerola, añadir la mantequilla y cocinar los camarones por 3 minutos. Agregar la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI® y cocinar 2 minutos más.
Tomar una cucharada colmada del puré de plátano, con las manos hacer una esfera, hacer un hoyo en el centro y rellenar con los camarones. Repetir hasta acabar con la masa y el relleno.
En una cacerola grande, verter abundante aceite y freír las croquetas hasta que estén doradas.

Tips

Para darle un toque picante: Añade queso americano con jalapeños para darle un toque picante y agradable.

Utensilios

Tabla de cortar
lata
Cuchara de cocina

Información nutricional: 654kcal = 2,738kj /por porción

654.39 Kcal Energía
79.81 (g) Carbohidratos
24.15 (g) Proteina
27.56 (g) Grasas
4.67 (g) Fibra

482.70 (mg) Sodio
244.69 (mg) Colesterol
5.06 (g) Grasas saturadas

140.03 (mg) Calcio
3.34 (mg) Hierro

818.33 (mg) Potasio

0.40 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

79.8g / 48%

Proteína

24.2g / 15%

Grasas

27.6g / 37%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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