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Corvina apanada en salsa

Conoce una forma diferente y deliciosa de preparar la corvina.

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  • Total: 39min
    Cocción: 25min
    Espera: 12min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Pan

Información nutricional: 228kcal = 952kj /por porción

  • 227.56 Energía
  • 1.24 (g) Fibra
  • 23.31 (g) Carbohidratos
  • 1.94 (g) Azúcares
  • 58.13 (mg) Calcio
  • 285.86 (mg) Potasio
  • 6.11 (g) Grasas
  • 198.40 (mg) Sodio
  • 16.02 (g) Proteina
  • 0.26 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.22 (g) Grasas saturadas
  • 1.33 (mg) Hierro

Ingredientes

  • 1 Libra Pescado Blanco Filete de corvina
  • 1/2 Taza Vino Blanco
  • 2 Piezas jugo de limón Dos limones
  • 1 Taza Migas De Pan
  • 10 Gramos Sazonador De Camarón MAGGI®
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1 Cucharadita Aceite De Canola Y Maíz
  • 2 Piezas Huevo Batidos
  • 1 Pieza Cebolla Blanca Cortada en cubitos
  • 2 Piezas Ajo
  • 3 Tazas Agua Del Grifo
  • 64 Gramos Crema de Mariscos MAGGI®

Instrucciones

    1. Marinar la corvina en el vino blanco y jugo de limón desde la noche anterior.

    2. Preparación de la corvina: Escurrir un poco los trozos de corvina, pasar por la harina, sumergir en los huevos y luego apanar con el pan rallado previamente mezclado con el Sazonador de Camarón MAGGI.
      Freír en aceite bien caliente hasta dorar ligeramente y escurrir. Reservar.

    3. Preparación de la salsa: Por otro lado sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos, agregar el resto de los ingredientes y cocinar por 7 minutos a fuego lento, o hasta que la salsa espese ligeramente.

    4. Servir la corvina acompañada de la salsa

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