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Chips de Plátano

Utiliza estos chips de plátano como nachos y ponle los toppings de tu preferencia.

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  • Total: 30min
    Preparación: 11min
    Cocción: 12min
    Espera: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 2.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Colador

Información nutricional: 1,151kcal = 4,814kj /por porción

  • 1150.58 Energía
  • 1.81 (g) Proteina
  • 46.33 (g) Carbohidratos
  • 20.85 (g) Azúcares
  • 3.20 (g) Fibra
  • 1008.76 (mg) Sodio
  • 109.51 (g) Grasas
  • 14.30 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • (278 g.) 1 plátano verde grande sin cáscara
  • (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • (145ml) 2/3 de taza de agua
  • Aceite abundante para freír

Instrucciones

    1. Con una mandolina o cuchillo, cortar el plátano en rodajas delgadas.

    2. Colocar las rodajas de plátano en un tazón, agregar el Sabor y Color MAGGI® el agua y dejar reposar por 5 minutos.

    3. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y calentar hasta que alcance una temperatura entre 160° C-180° C.

    4. Pasar los platanitos por un colador y escurrir totalmente.

    5. Freír de poco a poco los chips de plátanos por 5 minutos o hasta que tomen una textura crujiente.

    6. Servir y disfrutar.

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