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Ceviche de Guandú y Pollo

Prepara un ceviche diferente pero delicioso.

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  • Total: 47min
    Preparación: 2min
    Cocción: 15min
    Espera: 30min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Pan
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 117kcal = 490kj /por porción

  • 117.21 Energía
  • 6.97 (g) Proteina
  • 9.01 (g) Carbohidratos
  • 2.27 (g) Azúcares
  • 2.07 (g) Fibra
  • 167.55 (mg) Sodio
  • 6.46 (g) Grasas
  • 1.37 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 libra de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de Mi Sazón MAGGI®
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 lata de Guandú MAGGI®
  • 1 taza de cebolla blanca cortada finamente
  • 1/2 taza de pimiento rojo cortado finamente
  • 1 cucharada de cilantro cortado finamente
  • 1 Cucharada Leche De Coco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de granos de maíz enlatado
  • 1 taza de mayonesa

Instrucciones

    1. En un tazón, combinar el pollo con Mi Sazón MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.

    2. En un sartén, calentar el aceite y cocinar el pollo hasta que esté dorado. Agregar el Guandú MAGGI®, revolver y cocinar por 5 minutos más. Retirar y reservar en un recipiente de vidrio.

    3. Agregar al tazón los demás ingredientes y mezclar bien. Cubrir el tazón y refrigerar por al menos 30 minutos.

    4. Servir con galletas, platanitos, canastitas y disfrutar.

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