• Total

    19
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Cazuela Libanesa (Shakshuka)

Por Julio Sarmiento

Un desayuno diferente y especial.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    Pan

Ingredientes

Porciones: 2

  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (36 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (21 g.) 1/3 taza de espinaca cortada en tiras
  • (196 g.) 1 ¼ taza de tomate cortado en dados
  • (39 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en dados
  • (5 g.) ½ tableta de Sabor y Color MAGGI®
  • (70 ml.) 1/3 taza de agua
  • (1 g.) ½ cucharadita de comino
  • (100 g.) 2 huevos
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¡A cocinar!

  • 1.En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, la espinaca, el tomate y el pimentón por 8 minutos revolviendo constantemente. Verter el agua y bajar el fuego dejar cocinar por 3 minutos más.
  • 2.Añadir los huevos, tapar el satén, bajar el fuego y cocinar por 6 minutos o hasta que los huevos estén al punto de cocción deseado.
  • 3.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 18.3 g
Energía 235 kcal
Grasas 15.6 g
Fibra 8.7 g
Proteína 11.4 g
Grasas saturadas 3.2 g
Sodio 608.5 mg
Azúcares 5.7 g

Tip culinario

Acompaña estos huevos con rodajas de pan sazonado con aceitunas y tomillo.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

55 15.6g / 55%
28 18.3g / 28%
17 11.3g / 17%
11 235g / 11%
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