Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso

Name: Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (140 g.) 1 tazas de harina de maíz; Sal al gusto; (240 ml.) 1 taza de agua tibia; Aceite abundante para freír; (145 g.) 1 taza de chorizo parrillero; (100 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ®

Disfruta de un un desayuno o aperitivo ¡bien panameño!, con estas Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso.

Total: 41min

Cocción: 40min

Servir: 1min
Porciones: 8.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 264kcal = 1,105kj /por porción

14.67 (g) Carbohidratos
1.28 (g) Fibra

19.56 (g) Grasas
70.02 (mg) Calcio
0.89 (mg) Hierro
122.37 (mg) Potasio
415.29 (mg) Sodio

264.13 Energía

7.91 (g) Proteina
5.11 (g) Grasas saturadas

0.11 (g) Azúcares

Ingredientes

(140 g.) 1 tazas de harina de maíz
Sal al gusto
(240 ml.) 1 taza de agua tibia
Aceite abundante para freír
(145 g.) 1 taza de chorizo parrillero
(100 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

En un tazón, combinar la harina de maíz con sal al gusto.
Verter el agua poco a poco y amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua. Formar 10 bolitas de aprox. 30 g c/u y reservar.
Dentro de un exprimidor de limón, colocar una bolita y apretar suavemente (como si fuera a exprimir un limón, pero suavemente). Repetir con todas las bolitas.
En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C. Freír las canastitas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.
En un sartén, sofreír los chorizos por 5 minutos o hasta que estén dorados.
Rellenar las canastitas con el chorizo, Queso Americano NESTLÉ® y gratinar (opcional).
Servir y disfrutar