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Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso

Disfruta de un un desayuno o aperitivo ¡bien panameño!, con estas Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso.

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  • Total: 41min
    Cocción: 40min
    Servir: 1min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 264kcal = 1,105kj /por porción

  • 14.67 (g) Carbohidratos
  • 1.28 (g) Fibra
  • 19.56 (g) Grasas
  • 70.02 (mg) Calcio
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 122.37 (mg) Potasio
  • 415.29 (mg) Sodio
  • 264.13 Energía
  • 7.91 (g) Proteina
  • 5.11 (g) Grasas saturadas
  • 0.11 (g) Azúcares
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Ingredientes

  • (140 g.) 1 tazas de harina de maíz
  • Sal al gusto
  • (240 ml.) 1 taza de agua tibia
  • Aceite abundante para freír
  • (145 g.) 1 taza de chorizo parrillero
  • (100 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

    1. En un tazón, combinar la harina de maíz con sal al gusto.

    2. Verter el agua poco a poco y amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua. Formar 10 bolitas de aprox. 30 g c/u y reservar.

    3. Dentro de un exprimidor de limón, colocar una bolita y apretar suavemente (como si fuera a exprimir un limón, pero suavemente). Repetir con todas las bolitas.

    4. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C. Freír las canastitas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

    5. En un sartén, sofreír los chorizos por 5 minutos o hasta que estén dorados.

    6. Rellenar las canastitas con el chorizo, Queso Americano NESTLÉ® y gratinar (opcional).

    7. Servir y disfrutar

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