Arroz de Coliflor con Pollo
Una variación deliciosa del tradicional arroz con pollo pero con coliflor.
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Total: 25minCocción: 23minServir: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el apio, el pimiento y el ajo hasta que esté dorado.
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Añadir el pollo, Mi Sazón MAGGI® y sofreír por 5 minutos más. Agregar las zanahorias, las alcaparras, sofreír y cocinar por 3 minutos.
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Añadir el culantro, el perejil, el coliflor rallado, revolver, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos más.
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Servir y disfrutar tibio.
Tips
Tip Culinario: Recuerda limpiar el coliflor muy bien antes de rallarlo. Una buena opción de sumergirlo en una disolución de con bicarbonato de sodio durante 5-10 minutos.
Utensilios
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Pan
Información nutricional: 230kcal = 961kj /por porción
- 1.03 (tbsp) Azúcar añadido
- 229.80 Kcal Energía
- 61.16 (mg) Calcio
- 14.98 (g) Proteina
- 12.62 (mg) Hierro
- 561.79 (mg) Potasio
- 13.00 (g) Carbohidratos
- 3.76 (g) Azúcares
- 6.14 (g) Fibra
- 825.56 (mg) Sodio
- 14.70 (g) Grasas
- 3.43 (g) Grasas saturadas
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