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Yuca al Ajillo

Name: Yuca al Ajillo
Cook time: 40 s
Total time: 41 s
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: (454g.) 1 libra de yuca pelada y limpia cortada en rodajas; Abundante agua para cocinar; (30g.) 2 cdas de sal; (8g.) 2 dientes de ajo cortados en rodajas; (15g.) 1 cda de aceite; (50g.) ½ tz de cebolla en tiras; (50g.) ½ tz de pimiento rojo en tiras; (106g.) 1 sobre de Salsa al Ajillo MAGGI®

Prepara una deliciosa yuca hervida con una sabrosa salsa al ajillo, será el complemento perfecto para cualquier comida, ¡te encantarán!

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 41 min

Ingredientes

(454g.) 1 libra de yuca pelada y limpia cortada en rodajas
Abundante agua para cocinar
(30g.) 2 cdas de sal
(8g.) 2 dientes de ajo cortados en rodajas
(15g.) 1 cda de aceite
(50g.) ½ tz de cebolla en tiras
(50g.) ½ tz de pimiento rojo en tiras
(106g.) 1 sobre de Salsa al Ajillo MAGGI®

¡A cocinar!

1. Poner una cacerola con agua fuego alto, verter la sal, el ajo y calentar hasta que hierva.

2. Añadir la yuca al agua, tapar y cocinar por 30 mins o hasta que, al insertar un tenedor en la yuca, este entre fácilmente. Retirar las yucas del agua y reservar.

3. En un sartén a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla con el pimiento por 1 minuto. Colocar las yucas, la Salsa al Ajillo MAGGI® y sofreír 4 minutos más para que la salsa se impregne a la yuca.

4. Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
275.9 kcal = 1,155kj /por porción

50 g	Carbohidratos
275.9 kcal	Energía
7.7 g	Grasas
2.6 g	Fibra
2.6 g	Proteína
2 g	Grasas saturadas
227.9 mg	Sodio
4.8 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 25 7.6g / 25%

Carbohidratos 72 50g / 72%

Proteina 3 2.6g / 3%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 25 7.6g / 25%

Carbohidratos 72 50g / 72%

Proteina 3 2.6g / 3%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

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