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Fácil

Vegetales Salteados al Estilo Oriental

Por Fátima

Si buscas unos vegetales sencillos pero deliciosos para acompañar tu cena de San Valentín, aquí tienes unos deliciosos vegetales salteados al estilo Oriental.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

(15 ml.) 1 cucharada de aceite de sésamo o de oliva
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(70 g.) 1 taza de hongos blancos cortados en lascas
(175 g.) 1 taza de brócolis cortados en piezas pequeñas
(80 g.) ½ taza de zanahoria cortada en julianas finas
(75 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en julianas finas
(75 g.) ½ taza de pimentón amarillo cortado en julianas finas
(80 g.) ½ taza de cebolla morada mediana cortada en julianas finas
(6 g.) 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
(6 g.) 1 cucharadita de MI SAZÓN MAGGI®
Salsa de soja al gusto

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.En un sartén a fuego alto, calentar el aceite de sésamo y sofreír el ajo hasta que este dorado.

2.Añadir los hongos, los brócolis y saltear por 1 minuto revolviendo constantemente.

3.Añadir el resto de los vegetales, el jengibre, MI SAZÓN MAGGI® y saltear por 6 minutos más revolviendo constantemente. Es importante hacerlo a fuego alto y revolviendo para que los vegetales se cocinen rápidamente y mantengan su textura y color.

4.Retirar del fuego, añadir la salsa de soja al gusto y revolver.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 88.5 kcal = 372kj /por porción

Carbohidratos	11.5 g
Energía	88.5 kcal
Grasas	4.2 g
Fibra	3.3 g
Proteína	2.9 g
Grasas saturadas	0.6 g
Sodio	423.5 mg
Azúcares	3 g

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