Carbohidratos | 28.7 g |
Energía | 425.7 kcal |
Grasas | 24.2 g |
Fibra | 6.6 g |
Proteína | 25.2 g |
Grasas saturadas | 10.1 g |
Sodio | 2008.4 mg |
-
Total
29 -
dificultad
Desafiante
Tapado Hondureño
Por La Mejor Sopa
Aprende a preparar un delicioso Tapado Hondureño con esta receta finalista del concurso La Mejor Sopa de Honduras.
Utensílios
-
lata
Ingredientes
Porciones: 6
- (30 g.) 2 cucharadas de aceite
- (454 g.) 1 libra de carne de res
- (75 g.) ½ taza de pimiento verde
- (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
- (65 g.) ½ taza de apio cortado finamente
- (80 g.) ½ taza de tomates cortado en cuñas
- (160 g.) 4 unidades de chorizo parrilleros cortados en rodajas
- (2000 ml.) 2 litros de agua
- (227 g.) ½ libra de yuca
- (110 g.) 1 plátano maduro
- (125 ml.) ½ taza de leche de coco
- (57g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
- (7 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
- Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola, verter el aceite y sofreír la carne por 2 minutos. Agregar el pimiento, la cebolla, el apio, los tomates, el chorizo y cocinar por 5 minutos más.
- 2.Verter el agua, la yuca, y cocinar hasta que esté blandas. Agregar el plátano, la leche de coco, la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y cocinar por 7 minutos más,
- 3.Agregar el cilantro, ajustar punto de sal y pimienta, retirar del fuego y reservar.
- 4.Servir y disfrutar.
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Al cocinar esta reseta agregue adicional 2 platanos cortados en rodajas, también 2 guineos cortados en rodajas y chile picante y quedó riquisima. En#MiRecetaNestle