Total
29
dificultad
Desafiante
Calificación
5

Tapado Hondureño

Name: Tapado Hondureño
Cook time: 27 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Nacional
Ingredients: (30 g.) 2 cucharadas de aceite; (454 g.) 1 libra de carne de res; (75 g.) ½ taza de pimiento verde; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (65 g.) ½ taza de apio cortado finamente; (80 g.) ½ taza de tomates cortado en cuñas; (160 g.) 4 unidades de chorizo parrilleros cortados en rodajas; (2000 ml.) 2 litros de agua; (227 g.) ½ libra de yuca; (110 g.) 1 plátano maduro; (125 ml.) ½ taza de leche de coco; (57g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; (7 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente; Sal y pimienta al gusto

Por La Mejor Sopa

Aprende a preparar un delicioso Tapado Hondureño con esta receta finalista del concurso La Mejor Sopa de Honduras.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

lata

Ingredientes

Porciones: 6

(30 g.) 2 cucharadas de aceite
(454 g.) 1 libra de carne de res
(75 g.) ½ taza de pimiento verde
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(65 g.) ½ taza de apio cortado finamente
(80 g.) ½ taza de tomates cortado en cuñas
(160 g.) 4 unidades de chorizo parrilleros cortados en rodajas
(2000 ml.) 2 litros de agua
(227 g.) ½ libra de yuca
(110 g.) 1 plátano maduro
(125 ml.) ½ taza de leche de coco
(57g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
(7 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
Sal y pimienta al gusto

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¡A cocinar!

1.En una cacerola, verter el aceite y sofreír la carne por 2 minutos. Agregar el pimiento, la cebolla, el apio, los tomates, el chorizo y cocinar por 5 minutos más.

2.Verter el agua, la yuca, y cocinar hasta que esté blandas. Agregar el plátano, la leche de coco, la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y cocinar por 7 minutos más,

3.Agregar el cilantro, ajustar punto de sal y pimienta, retirar del fuego y reservar.

4.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 425.7 kcal = 1,782kj /por porción

Carbohidratos	28.7 g
Energía	425.7 kcal
Grasas	24.2 g
Fibra	6.6 g
Proteína	25.2 g
Grasas saturadas	10.1 g
Sodio	2008.4 mg

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Comentarios (1)

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Jerry

11.07.2022

Al cocinar esta reseta agregue adicional 2 platanos cortados en rodajas, también 2 guineos cortados en rodajas y chile picante y quedó riquisima. En#MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

12.07.2022

¡Hola Jerry! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

40'
Desafiante
4.7

Caldo de Gallina

90'
Desafiante
5

Sopa de Lentejas con Carne

113'
Desafiante
5

Sopa de Gallina Dura

97'
Desafiante
5

Sopa de Frijol Rojo con Pollo

27'
Intermedio
4.1

Sopa de Tortilla

27'
Intermedio
4.5

Sopa de Res Criolla

47'
Intermedio
4.6

Sopa de Carne

Intermedio
4.7

Sopa de Carne con Plátano Verde

33'
Intermedio
4

Tasajo Entomatado