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Tacos de Pulled Pork

Una receta deliciosa para compartir con familia y amigos.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 185min
    Preparación: 45min
    Cocción: 134min
    Espera: 2min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra de puerco liso
  • Sal y pimienta al gusto
  • (3.5 g.) ½ cucharada de paprika
  • (145 ml.) 2/3 taza de jugo de piña
  • (380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • (80 ml.) 1/3 taza de agua
  • (288 g.) 12 tortillas de maíz para tacos

Instrucciones

  1. En un molde para horno, colocar el puerco liso, marinar con sal, pimienta, paprika y jugo de piña. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos.

  2. Precalentar el horno a 180° C.

  3. Hornear el puerco a 150° C por 2 horas o hasta que esté dorado y blando.

  4. Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Deshilachar con las manos o con un tenedor y reservar.

  5. En una sartén a fuego medio, colocar el puerco deshilachado, la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua y cocinar por 8 minutos o hasta que empiece a reducir.

  6. En otro sartén, calentar las tortillas de maíz por ambos lados.

  7. Colocar las tortillas sobre un plato, colocar a cada una la cantidad de puerco deseado y disfrutar

Tips

Tip culinario: Añade dados de piña asada a los tacos antes de comerlo, esto agregará un poco de dulzor a los tacos.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Lámina de área
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 258kcal = 1,080kj /por porción

  • 0.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 48.43 (mg) Colesterol
  • 258.03 Kcal Energía
  • 54.08 (mg) Calcio
  • 18.97 (g) Proteina
  • 1.38 (mg) Hierro
  • 497.52 (mg) Potasio
  • 34.31 (g) Carbohidratos
  • 8.47 (g) Azúcares
  • 3.28 (g) Fibra
  • 348.52 (mg) Sodio
  • 5.13 (g) Grasas
  • 1.45 (g) Grasas saturadas
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