Tarta de Calabaza

Name: Tarta de Calabaza
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (83.2g.) 2 paquetes de Kitkat®; (125g.) 1 taza de harina de trigo; (75g.) 5 cucharadas de mantequilla; (30g.) 2 cucharadas de azúcar; (60g.) 1/4 taza de agua; (245g.) 1 taza de puré de calabaza; (80g.) 1/3 taza de azúcar; (100g.) 2 huevos; (170 g.) 1/2 Taza de Leche Evaporada IDEAL®; (1g.) 1/2 cucharadita de canela en polvo

Prepara un postre con puré de calabaza y KITKAT® perfecto para una noche tenebrosa de halloween

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Total: 180min

Preparación: 60min

Cocción: 120min
Porciones: 16
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

(83.2g.) 2 paquetes de Kitkat® triturado
(125g.) 1 taza de harina de trigo
(75g.) 5 cucharadas de mantequilla
(30g.) 2 cucharadas de azúcar
(60g.) 1/4 taza de agua
(245g.) 1 taza de puré de calabaza
(80g.) 1/3 taza de azúcar para el relleno
(100g.) 2 huevos batidos
(170 g.) 1/2 Taza de Leche Evaporada IDEAL®
(1g.) 1/2 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

Pre-calentar el horno a 200°C.
En un tazón, combinar el KITKAT®, la harina, la mantequilla y el azúcar.
Sin dejar de revolver, añadir poco a poco el agua hasta obtener una masa firme. Tapar el tazón y refrigerar durante 5 minutos.
Sobre una superficie plana enharinada, colocar la masa y estirar con ayuda de un rodillo.
Cubrir el molde con la masa y cortar los bordes.
Pre-hornear la base por 5 minutos a 175°C o hasta que esté dorada.
En un tazón, mezclar la calabaza, los huevos, la Leche Evaporada Ideal y la canela.
Verter la mezcla sobre la base y hornear por 35 minutos a 175°C o hasta que esté firme.
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente.
Refrigerar por 2 horas, servir y disfrutar.