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Pudín de Banano

Prepara la receta del Pudín de Banano como un platillo de desayuno o bien como postre acompañado de una bola de helado.

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 111min
    Preparación: 36min
    Cocción: 60min
    Servir: 15min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 tazas de banano maduro en puré
  • 3/4 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de Leche En Polvo NIDO® o KLIM®
  • 1/2 taza de agua
  • 3 huevos
  • 2 barras de Chocolate CRUNCH®
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 2/3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones

  1. Paso 1

    Pre-calentar el horno a 200°C

  2. Paso 2

    Mezclar la harina con el polvo de hornear y cernirlo.

  3. Paso 3

    En el tazón de la batidora, colocar el puré de banano, azúcar, leche KLIM® o NIDO Forticrece®, el agua y la vainilla y batir a velocidad alta por 3 minutos. Luego, agregar los huevos y el chocolate.

  4. Paso 4

    Agregar la mezcla de harina con polvo de hornear cernida, poco a poco, a la mezcla ya elaborada.

  5. Paso 5

    Colocarle mantequilla al recipiente refractario donde se horneará el pudín y verter la mezcla.

  6. Paso 6

    Llevar al horno por 50 minutos a 180°C.

  7. Paso 7

    Pasados los 50 minutos, retirar del horno e introducir un palillo en el centro, si sale totalmente seco está listo. Si sale húmedo, hornear por 10 minutos más.

  8. Paso 8

    Retirar del horno y dejar refrescar por 10 minutos a temperatura ambiente. Desmoldar y disfrutar. (se puede decorar con frutos del bosque)

Tips

Tip Culinario: Para esta receta, es importante utilizar bananos bien maduros; de lo contrario, el sabor podría ser algo amargo.

Información nutricional: 204kcal = 852kj /por porción

  • 0.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.34 (mg) Colesterol
  • 203.60 Kcal Energía
  • 77.11 (mg) Calcio
  • 6.19 (g) Proteina
  • 1.04 (mg) Hierro
  • 222.71 (mg) Potasio
  • 38.50 (g) Carbohidratos
  • 3.00 (g) Fibra
  • 230.46 (mg) Sodio
  • 3.64 (g) Grasas
  • 1.77 (g) Grasas saturadas
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Dayana

01.07.2021
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