Ron Ponche de Almendras
Tu clásica receta de Ron Ponche o Rompope casero será diferente este año con un fino toque de almendras para sorprender el paladar de tus comensales. ¡Felices fiestas!
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 300minPreparación: 15minCocción: 30minEspera: 255min
- Porciones: 27
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
En una cacerola a fuego bajo, verter el agua y las almendras y cocinar hasta que se suavicen. Procesar en la licuadora y colar. Utilizar solo el líquido.
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Paso 2
Mezclarla Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® con el agua de almendras y la vainilla. Volver a verter en la cacerola a fuego bajo.
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Paso 3
Licuar las yemas hasta que se levanten, agregar la mezcla de las leches tibias de poco a poco.
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Paso 4
Devolver la mezcla a la cacerola a fuego medio y revolver constantemente hasta que tome una consistencia espesa.
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Paso 5
Retirar de la cacerola, verter en una jarra y refrescar 15 minutos a temperatura ambiente. Agregar la esencia de almendras, el licor de amaretto, revolver y refrigerar por al menos 4 horas.
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Paso 6
Servir y disfrutar frío.
Información nutricional: 198kcal = 827kj /por porción
- 1.60 (tbsp) Azúcar añadido
- 197.70 Kcal Energía
- 152.15 (mg) Calcio
- 6.32 (g) Proteina
- 0.74 (mg) Hierro
- 63.94 (mg) Potasio
- 23.68 (g) Carbohidratos
- 19.83 (g) Azúcares
- 0.81 (g) Fibra
- 63.93 (mg) Sodio
- 8.03 (g) Grasas
- 2.28 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.