Rollos de lasaña
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    60

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    Intermedio

Rollos de lasaña

Deliciosos rollos de lasaña con una cremosa mezcla a base de Crema de Brócoli MAGGI®, pollo desmenuzado, brócoli y queso ricota. Una excelente versión individual como para compartir de la clásica lasaña.

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Sobre de Crema de Brócoli MAGGI®
  • (310g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (250g.) 1 taza de agua para la dilución de la crema
  • (300 g) 2 pechugas de pollo medianas cocida y desmenuzada
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Paprika al gusto
  • (50g.) 4 dientes de ajo
  • (150g.) 1 ud de cebolla
  • (150g.) ½ taza de brócoli
  • (200g.) ¾ taza de queso ricota
  • 8 láminas de lasaña
  • (250g.) 1 taza de queso mozzarella
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¡A cocinar!

  • 1.Colocar una olla en la estufa con agua necesaria para hervir 2 pechugas de pollo a fuego medio. Agregar sal, pimienta y paprika.
  • 2.Cocer por 40 min o hasta que el pollo al pincharlo con un tenedor se sienta firme. Dejar refrescar el pollo para luego deshebrar.
  • 3.Picar cebolla en cubos pequeños, ajo fino y brócoli picado más pequeño. Colocar un sartén a fuego medio dejar calentar, agregar aceite y sofreír la cebolla, ajo y brócoli.
  • 4.Disolver el contenido de la Crema de Brócoli MAGGI®, con el agua y la Leche Evaporada IDEAL®. Agregar la mezcla al sofrito y revolver hasta llegar al espesor deseado.
  • 5.Agregar el pollo desmenuzado y revolver hasta integrar bien.
  • 6.Sacar la mezcla del sartén y colocarla en un recipiente fresco e incorporar el queso ricota.
  • 7.Hervir nuevamente agua con una cucharada de sal para cocer las láminas de lasaña, colocarlas máximo de 2 en 2 para que no se peguen. Dejarlas en agua a temperatura ambiente para que no se resequen.
  • 8.Colocar la mezcla disuelta de Crema de Brócoli MAGGI® en la base del molde para horno.
  • 9.Extender las láminas de lasaña para agregar la mezcla previamente realizada, colocar la mezcla en ¾ partes de la lámina y luego enrollar. Colocar de una en una en el molde para horno.
  • 10.Bañar con lo que quedo de la dilución de la crema de brócoli y gratinar con queso mozzarella.
  • 11.Servir las porciones.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos15 g
Energía300.2 kcal
Grasas18.8 g
Fibra0.8 g
Proteína19.7 g
Grasas saturadas11.3 g
Sodio415.1 mg

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

55 18g / 55%
19 14g / 19%
26 19g / 26%
0g / %
15 300g / 15%
0 11g / 0%
0g / %
0 415g / 0%
1g / %

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