| Carbohidratos | 15 g |
| Energía | 300.2 kcal |
| Grasas | 18.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 19.7 g |
| Grasas saturadas | 11.3 g |
| Sodio | 415.1 mg |
Total
60dificultad
Intermedio
Rollos de lasaña
Deliciosos rollos de lasaña con una cremosa mezcla a base de Crema de Brócoli MAGGI®, pollo desmenuzado, brócoli y queso ricota. Una excelente versión individual como para compartir de la clásica lasaña.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Sobre de Crema de Brócoli MAGGI®
- (310g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (250g.) 1 taza de agua para la dilución de la crema
- (300 g) 2 pechugas de pollo medianas cocida y desmenuzada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Paprika al gusto
- (50g.) 4 dientes de ajo
- (150g.) 1 ud de cebolla
- (150g.) ½ taza de brócoli
- (200g.) ¾ taza de queso ricota
- 8 láminas de lasaña
- (250g.) 1 taza de queso mozzarella
¡A cocinar!
- 1.Colocar una olla en la estufa con agua necesaria para hervir 2 pechugas de pollo a fuego medio. Agregar sal, pimienta y paprika.
- 2.Cocer por 40 min o hasta que el pollo al pincharlo con un tenedor se sienta firme. Dejar refrescar el pollo para luego deshebrar.
- 3.Picar cebolla en cubos pequeños, ajo fino y brócoli picado más pequeño. Colocar un sartén a fuego medio dejar calentar, agregar aceite y sofreír la cebolla, ajo y brócoli.
- 4.Disolver el contenido de la Crema de Brócoli MAGGI®, con el agua y la Leche Evaporada IDEAL®. Agregar la mezcla al sofrito y revolver hasta llegar al espesor deseado.
- 5.Agregar el pollo desmenuzado y revolver hasta integrar bien.
- 6.Sacar la mezcla del sartén y colocarla en un recipiente fresco e incorporar el queso ricota.
- 7.Hervir nuevamente agua con una cucharada de sal para cocer las láminas de lasaña, colocarlas máximo de 2 en 2 para que no se peguen. Dejarlas en agua a temperatura ambiente para que no se resequen.
- 8.Colocar la mezcla disuelta de Crema de Brócoli MAGGI® en la base del molde para horno.
- 9.Extender las láminas de lasaña para agregar la mezcla previamente realizada, colocar la mezcla en ¾ partes de la lámina y luego enrollar. Colocar de una en una en el molde para horno.
- 10.Bañar con lo que quedo de la dilución de la crema de brócoli y gratinar con queso mozzarella.
- 11.Servir las porciones.
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