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Pollo Oriental con Tamarindo

¡Disfruta de los deliciosos sabores orientales con esta sencilla receta!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 5min
    Cocción: 35min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra de pechuga de contra muslo (encuentro) sin piel
  • (14 g.) 1 tableta de Gallinita MAGGI®
  • (0.5 g.) ¼ de cucharadita de 5 especias (hinojo, anís, canela, pimienta, clavo de olor)
  • (2.5 g) ½ cucharadita de aceite se sésamo
  • (4 g.) 1 cucharadita de jengibre cortado en tiras
  • (120 ml.) ½ taza de agua
  • (7 g.) 1/8 taza de perejil cortado finamente
  • (180 g.) ¾ taza de pulpa de tamarindo

Instrucciones

  1. En un tazón combinar el pollo con la Gallinita MAGGI®, las 5 especias y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En un sartén a fuego medio, colocar el aceite de sésamo, el jengibre, el pollo y cocinar por 15 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo constantemente. Bajar el fuego, añadir la pulpa de tamarindo, el agua y revolver. Tapar el sartén, bajar el fuego y dejar cocinar por 15 minutos o hasta que reduzca.

  3. Cuando la salsa esté un poco espesa por la reducción, apagar el fuego, añadir el perejil y revolver.

  4. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Coloca 1 anís estrellado al momento de añadir el tamarindo, este brindará un toque frescura a la receta.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara Ranurada

Información nutricional: 254kcal = 1,061kj /por porción

  • 253.57 Kcal Energía
  • 43.98 (mg) Calcio
  • 26.95 (g) Proteina
  • 2.00 (mg) Hierro
  • 686.34 (mg) Potasio
  • 29.03 (g) Carbohidratos
  • 17.51 (g) Azúcares
  • 2.53 (g) Fibra
  • 84.35 (mg) Sodio
  • 3.93 (g) Grasas
  • 0.88 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
27g / 42%
Carbohidratos
29g / 44%
Grasas
3.9g / 13%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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