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Intermedio
Pollo con Hongos
El Pollo con Hongos es una receta elegante y reconfortante que combina la suavidad del pollo con el sabor terroso de los hongos. Este plato se prepara cocinando pechugas de pollo en una sartén junto con una variedad de hongos frescos, como champiñones y setas, y una salsa cremosa de ajo y vino blanco. La combinación de ingredientes crea un plato rico y sabroso, perfecto para una cena especial o una ocasión elegante. Servido con pasta, arroz o puré de papas, el Pollo con Hongos es una opción deliciosa que encantará a todos los comensales.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Libra (454 g) de Pechuga de Pollo cortada en fajitas
- 10 g Ajo en trozos Malher
- ¼ cuchardita (2.5 g) de sal
- ¼ cucharadita (2 g) Pimineta Negra Molida Malher®.
- 1 cucharada (10 g) de Perejil
- 2 cucharadas (20 g) de Aceite de Oliva
- 1 taza (80 g) de hongos
- ¼ taza (125 g) de chile morrón rojo picado
- 1 cucharada (12 g) harina
- 1 cucharada (12 g) Consomé de Pollo Malher® Enriquecido con Hierro
- 1 taza (250 ml) Leche (Puedes usar 3 cucharadas (35 g de leche Anchor para 250 ml de agua)
¡A cocinar!
- 1.Sazonar el Pollo con el ajo, pimienta y perejil en el aceite caliente saltea el pollo por tres minutos.
- 2.Añade los hongos, pimiento, la harina, el Consomé de Pollo Malher® Enriquecido con Hierro y la leche poco a poco en el sartén.
- 3.Mezcla bien, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego y sirve.
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