| Carbohidratos | 33.2 g |
| Energía | 223.5 kcal |
| Grasas | 7.2 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Proteína | 7.5 g |
| Grasas saturadas | 3.3 g |
| Sodio | 225.1 mg |
| Azúcares | 1.5 g |
Total
60dificultad
Intermedio
Papitas con Ajo y Parmesano
Cocina unas papitas cambray al ajo y parmesano, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡La guarnición perfecta para cualquier platillo!
Ingredientes
Porciones: 6
- (1Kg.) 4 papas medianas
- (1L.) 4 Tazas de agua
- Sal al gusto
- Ajo en trocitos MALHER® De La Huerta al gusto
- (30g.) 2 Cdas. de Mantequilla
- (15g.) 1 Cda de aceite de oliva
- Perejil al gusto.
- (60g.) 1/4 Taza de Queso Parmesano
¡A cocinar!
- 1.Remojar por 30 minutos las papas en agua con sal para eliminar el exceso de almidón.
- 2.Secar muy bien las papas y reservar.
- 3.Añadir a un sartén la mantequilla y en fuego bajo derretirla. Incorporar el Ajo en trocitos MALHER® De La Huerta al gusto. Evitar que la mantequilla entre en hervor o se queme, déjala de 5 a 10 minutos.
- 4.Precalentar la freidora y añadir las papas sin amontonar, dejarlas cocinar hasta que estén crujientes (el tiempo entre cada freidora puede variar).
- 5.Poner las papas en un recipiente y bañarlas con la mantequilla de ajo, añadir perejil y queso parmesano.
- 6.Servir y disfrutar.
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