Muffins de Maíz y Queso

Precalentar el horno a 190º C y engrasar el molde para 12 muffins.

En un tazón grande, mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el Queso Americano NESTLÉ® rallado y reservar. En otro tazón, combinar el huevo, el aceite y la leche.

Verter los ingredientes húmedos al tazón donde están los ingredientes secos y mezclar hasta integrar totalmente.

Con un cucharon, rellenar el molde de muffins con la mezcla y hornear por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.

Sacar el molde del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar los muffins.

Listo para la lonchera.