Muffins de Maíz y Queso

Name: Muffins de Maíz y Queso
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (220 g.) 1 ¾ taza de harina de trigo; (145 g.) 1 taza de harina de maíz; (60 g.) ¼ taza de azúcar blanco; (5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear; (2 g.) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; Una pizca de sal; (160 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ® rallado; (50 g.) 1 huevo; (60 ml.) ¼ taza de aceite vegetal; (460 ml.) 2 tazas de semi descremada

Deliciosos Muffins de maíz y queso, perfectos para la lonchera de tus hijos en este regreso a clases😉📚 aquí te mostramos como preparar esta rica receta.

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Total: 42min

Preparación: 11min

Cocción: 25min

Espera: 5min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(220 g.) 1 ¾ taza de harina de trigo
(145 g.) 1 taza de harina de maíz
(60 g.) ¼ taza de azúcar blanco
(5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
(2 g.) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
(160 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ® rallado
(50 g.) 1 huevo
(60 ml.) ¼ taza de aceite vegetal
(460 ml.) 2 tazas de semi descremada

Instrucciones

Precalentar el horno a 190º C y engrasar el molde para 12 muffins.
En un tazón grande, mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el Queso Americano NESTLÉ® rallado y reservar. En otro tazón, combinar el huevo, el aceite y la leche.
Verter los ingredientes húmedos al tazón donde están los ingredientes secos y mezclar hasta integrar totalmente.
Con un cucharon, rellenar el molde de muffins con la mezcla y hornear por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.
Sacar el molde del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar los muffins.
Listo para la lonchera.