• Muffins de Maíz y Queso
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  • Total

    42
  • dificultad

    Intermedio

Muffins de Maíz y Queso

Por Julio Sarmiento

Deliciosos Muffins de maíz y queso, perfectos para la lonchera de tus hijos en este regreso a clases😉📚 aquí te mostramos como preparar esta rica receta.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 12

  • (220 g.) 1 ¾ taza de harina de trigo
  • (145 g.) 1 taza de harina de maíz
  • (60 g.) ¼ taza de azúcar blanco
  • (5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • (2 g.) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • (160 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ® rallado
  • (50 g.) 1 huevo
  • (60 ml.) ¼ taza de aceite vegetal
  • (460 ml.) 2 tazas de semi descremada
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¡A cocinar!

  • 1.Precalentar el horno a 190º C y engrasar el molde para 12 muffins.
  • 2.En un tazón grande, mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el Queso Americano NESTLÉ® rallado y reservar. En otro tazón, combinar el huevo, el aceite y la leche.
  • 3.Verter los ingredientes húmedos al tazón donde están los ingredientes secos y mezclar hasta integrar totalmente.
  • 4.Con un cucharon, rellenar el molde de muffins con la mezcla y hornear por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.
  • 5.Sacar el molde del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar los muffins.
  • 6.Listo para la lonchera.
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Carbohidratos 30.4 g
Energía 195.9 kcal
Grasas 5.1 g
Fibra 1.3 g
Proteína 7.2 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 254 mg
Azúcares 5.1 g

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