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Muffins de Maíz y Queso

Por Julio Sarmiento

Deliciosos Muffins de maíz y queso, perfectos para la lonchera de tus hijos en este regreso a clases😉📚 aquí te mostramos como preparar esta rica receta.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Horno

Ingredientes

Porciones: 12

(220 g.) 1 ¾ taza de harina de trigo
(145 g.) 1 taza de harina de maíz
(60 g.) ¼ taza de azúcar blanco
(5 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
(2 g.) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
(160 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ® rallado
(50 g.) 1 huevo
(60 ml.) ¼ taza de aceite vegetal
(460 ml.) 2 tazas de semi descremada

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¡A cocinar!

1.Precalentar el horno a 190º C y engrasar el molde para 12 muffins.

2.En un tazón grande, mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el Queso Americano NESTLÉ® rallado y reservar. En otro tazón, combinar el huevo, el aceite y la leche.

3.Verter los ingredientes húmedos al tazón donde están los ingredientes secos y mezclar hasta integrar totalmente.

4.Con un cucharon, rellenar el molde de muffins con la mezcla y hornear por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.

5.Sacar el molde del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar los muffins.

6.Listo para la lonchera.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 195.9 kcal = 820kj /por porción

Carbohidratos	30.4 g
Energía	195.9 kcal
Grasas	5.1 g
Fibra	1.3 g
Proteína	7.2 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	254 mg
Azúcares	5.1 g

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