Mousse de Chocolate y Café

1.Coloca una cacerola pequeña a fuego muy bajo y agrega el chocolate. Cuando el chocolate comience a derretirse, vierta el azúcar y el café Americano preparado. Revuelve continuamente hasta que los ingredientes estén bien combinados Alejar del calor y reservar.

2.Preparar la cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Americano según las instrucciones de la caja.

3.Usando una batidora manual, a velocidad media, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos (4 a 5 minutos). Usa una espátula para raspar la mezcla de chocolate de la sartén y agréguela a las claras de huevo batidas. Al principio, mezcle suavemente durante unos segundos, luego revuelve suavemente hasta que todo esté bien mezclado y obtenga un hermoso mousse marrón. Evita mezclar demasiado.

4.Divida la mousse de manera uniforme en 4 tazas pequeñas y refrigera 30 minutos. Cuando esté listo para servir, adorna con los frutos rojos.