Name: Mousse Tenebroso de KITKAT®
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: (300g.) 7 Paquetes de Kitkat® Dark; (100g.) 3 claras de huevo; (125g.) 1/2 taza de azúcar; (250g.) 1 taza de crema para batir

1.En un procesador de alimentos, colocar los KITKAT® y procesar a velocidad máxima por 1 minuto.

2.Colocar el chocolate KITKAT® procesados en un tazón y derretir a baño María.

3.En un tazón colocar las claras de huevo, el azúcar y batir a velocidad máxima por 3 minutos o hasta duplicar su volumen. Reservar en el refrigerador.

4.En otro tazón, colocar la crema y batir agregando el chocolate KITKAT® en hilo (poco a poco).

5.Añadir la mezcla refrigerada y revolver de forma envolvente. Dejar reposar por 5 minutos en el refrigerador.

6.Colocar la mezcla en una manga de pastelería, rellenar los vasos y refrigerar.

7.Servir y degustar.

Carbohidratos	34.6 g
Energía	268.4 kcal
Grasas	12.9 g
Fibra	0.6 g
Proteína	3.9 g
Grasas saturadas	7.5 g
Sodio	90.6 mg
Azúcares	30.1 g

Mousse Tenebroso de KITKAT®

No incluido en la receta

Utensílios

cuenco

Mezclador

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 268.4 kcal = 1,121kj /por porción

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