Cheesecake de Café y KITKAT®

Name: Cheesecake de Café y KITKAT®
Prep time: 13 min
Total time: 375 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (285g.) 2 ½ taza de galletas de chocolate molidas; (56g.) ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente; (397g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®; (450g.) 2 tazas de queso crema; (10g.) 2 cucharadas de Nescafe® Clásico; (60ml.) ¼ taza de agua; (6ml.) ½ cucharada de vainilla; (16g.) 2 sobre de gelatina sin sabor; (120ml.) ½ taza de agua; (187 g.) 12 barras KITKAT® 2 finger cortadas en cubos

La combinación de café y chocolate es una sinergia divina, ahora solo imagínala en un cheesecake, ¡te encantará!

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Total: 375min

Preparación: 13min

Espera: 360min

Servir: 2min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(285g.) 2 ½ taza de galletas de chocolate molidas
(56g.) ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente
(397g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
(450g.) 2 tazas de queso crema
(10g.) 2 cucharadas de Nescafe® Clásico
(60ml.) ¼ taza de agua
(6ml.) ½ cucharada de vainilla
(16g.) 2 sobre de gelatina sin sabor
(120ml.) ½ taza de agua
(187 g.) 12 barras KITKAT® 2 finger cortadas en cubos

Instrucciones

En un tazón combinar la galleta molida y la mantequilla, mezclar hasta dejar homogénea, coloca la mezcla preparada en un molde desmontable, refrigerar mientras preparamos el relleno.
En un tazón verter la Leche Condensada La Lechera®, el queso crema y con la ayuda de una batidora de mano mezclar por 5 minutos.
En un tazón pequeño diluir el café en el agua, añadir al tazón donde tenemos la mezcla de queso crema, agregar la vainilla y batir por 3 minutos.
En otro tazón pequeño, diluir la gelatina en le agua tibia y verter al tazón junto con la mezcla principal, batir por 2 minutos y verter el molde desmontable, verter el KITKAT® sobre la mezcla y refrigerar por 6 horas o toda una noche.
Desmoldar, servir y disfrutar.