Brownies Red Velvet de Cheesecake

Para los Brownies Red Velvet

• 1.Precalentar el horno a 350° F (177° C). Engrasar una bandeja para hornear de 8 × 8 y reservar.

• 2.En un tazón, batir la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla, el cacao en polvo, la sal y el colorante alimenticio. Agregar los huevos y batir. Luego incorporar la harina en dos partes e integrar hasta obtener una mezcla uniforme.

• 3.Verter la ¾ partes de mezcla de brownies en el molde y reservar ¼ parte de la mezcla.

Para la cubierta de Cheesecake:

• 4.Batir el queso crema, la Leche Condensada LA LECHERA®, la vainilla y la yema de huevo hasta que esté completamente suave.

• 5.Colocar cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la masa de brownie preparada y colocar con cuchara la parte restante de la mezcla de brownie. Para hacer el remolino, deslizar un cuchillo a través de las capas, creando un patrón de remolino.

• 6.Hornear los brownies por 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio.

• 7.Dejar reposar los brownies por completo a temperatura ambiente antes de cortarlos en cuadrados.

• 8.Servir y disfrutar.