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Intermedio
Montaditos de Pollo
¿Buscas una entrada o botana fácil? Prepara estos deliciosos montaditos de pollo. ¡Una receta versátil y llena de sabor para tus reuniones!
Ingredientes
Porciones: 4
- (236.5 g.) de pechuga de pollo
- 4 tajadas de pan de molde (sándwich)
- 1 sobre de Jugoso al Sartén Malher ® Finas Hierbas
- (100 g.) de cebolla
- (200 g.) de tomate maduro cortado en trozos
- (40 g.) de albahaca finamente cortada
- (1 g.) de Ajo en Trocitos Malher® o ½ cucharadita
- 100 gr de queso mozzarella rallado.
- Sal y Pimienta Malher®
- (80 g.) de pimentón rojo
- (5 g.) de mantequilla
- (5 g.) de azúcar

¡A cocinar!
- 1.Colocar el pollo en la hoja Jugoso al Sartén Malher® Finas Hierbas, presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
- 2.Ponerlo en el sartén, 8 minutos de cada lado.
- 3.Una vez listo el pollo cortar en rodajas delgadas.
- 4.Licuar la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
- 5.En un sartén echar un poco de aceite y agregar el licuado de la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
- 6.Licuar los tomates y la mitad de la albahaca. Agregarlos al sofrito de cebolla y Ajo en Trocitos Malher® licuado; también adicionar sal, Pimienta Malher® y azúcar.
- 7.Dejar reducir hasta hacer una salsa espesa.
- 8.Con un poco de agua y aceite licuar la albahaca.
- 9.Adicionar la albahaca licuada a la salsa de tomate; dejar cocinar 3 minutos y retirar del fuego.
- 10.Untar con mantequilla el pan y bañarlo con la salsa de tomate, el queso rallado y Pimienta Malher®.
- 11.Llevar al horno; cuando el queso esté derretido agregar el pollo y terminar la cocción.
- 12.Degustar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

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