• Total

    45
  • dificultad

    Intermedio

Montaditos de Pollo

¿Buscas una entrada o botana fácil? Prepara estos deliciosos montaditos de pollo. ¡Una receta versátil y llena de sabor para tus reuniones!

Ingredientes

Porciones: 4

  • (236.5 g.) de pechuga de pollo
  • 4 tajadas de pan de molde (sándwich)
  • 1 sobre de Jugoso al Sartén Malher ® Finas Hierbas
  • (100 g.) de cebolla
  • (200 g.) de tomate maduro cortado en trozos
  • (40 g.) de albahaca finamente cortada
  • (1 g.) de Ajo en Trocitos Malher® o ½ cucharadita
  • 100 gr de queso mozzarella rallado.
  • Sal y Pimienta Malher®
  • (80 g.) de pimentón rojo
  • (5 g.) de mantequilla
  • (5 g.) de azúcar
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¡A cocinar!

  • 1.Colocar el pollo en la hoja Jugoso al Sartén Malher® Finas Hierbas, presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
  • 2.Ponerlo en el sartén, 8 minutos de cada lado.
  • 3.Una vez listo el pollo cortar en rodajas delgadas.
  • 4.Licuar la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
  • 5.En un sartén echar un poco de aceite y agregar el licuado de la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
  • 6.Licuar los tomates y la mitad de la albahaca. Agregarlos al sofrito de cebolla y Ajo en Trocitos Malher® licuado; también adicionar sal, Pimienta Malher® y azúcar.
  • 7.Dejar reducir hasta hacer una salsa espesa.
  • 8.Con un poco de agua y aceite licuar la albahaca.
  • 9.Adicionar la albahaca licuada a la salsa de tomate; dejar cocinar 3 minutos y retirar del fuego.
  • 10.Untar con mantequilla el pan y bañarlo con la salsa de tomate, el queso rallado y Pimienta Malher®.
  • 11.Llevar al horno; cuando el queso esté derretido agregar el pollo y terminar la cocción.
  • 12.Degustar.
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