Total
28
dificultad
Desafiante
Calificación
4

Montaditos de Pollo

Name: Montaditos de Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 237 Gramos Pollo; 4 Rodajas Pan De Molde; (23g.) Jugoso Al Sartén MAGGI® Finas Hierbas o (28g.) Jugoso al Sartén MALHER® Pimentón; 100 Gramos Cebolla Blanca; 200 Gramos Tomate; 40 Gramos Albahaca; 2 Piezas Ajo; 100 Gramos Queso Mozzarella; 1 Gramo Sal; 1 Gramo Pimienta Negra Molida; 80 Gramos Pimentón; 5 Gramos Mantequilla; 5 Gramos Azúcar

Por Julio Sarmiento

Elabora unos ricos montaditos de pollo con la ayuda de Jugoso al Sartén MAGGI®

Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

237 Gramos Pollo
4 Rodajas Pan De Molde
(23g.) Jugoso Al Sartén MAGGI® Finas Hierbas o (28g.) Jugoso al Sartén MALHER® Pimentón
100 Gramos Cebolla Blanca
200 Gramos Tomate
40 Gramos Albahaca
2 Piezas Ajo
100 Gramos Queso Mozzarella
1 Gramo Sal
1 Gramo Pimienta Negra Molida
80 Gramos Pimentón
5 Gramos Mantequilla
5 Gramos Azúcar

¡A cocinar!

1.Cocinar el pollo: Colocar el pollo en la hoja Jugoso Al Sartén MAGGI® Finas Hierbas o Jugoso al Sartén MALHER® Pimentón, presionar ligeramente para que se impregnen las especias. Ponlo en el sartén, 8 minutos de cada lado.
2.Una vez listo el pollo cortar en rodajas delgadas.

3.Licua la cebolla y el ajo. En una sartén adiciona un poco de aceite y agrega el licuado de la cebolla y el ajo. Licue los tomates y la mitad de la albahaca, adiciónalos al sofrito de cebolla y ajo licuado; sal pimentar, y adicione la cucharadita de azúcar.
4.Deje reducir hasta hacer una salsa espesa.

5.Con un poco de agua y aceite licua la albahaca. Adiciona la albahaca licuada a la salsa de tomate; deja cocinar 3 minutos y retira del fuego. Unta con mantequilla una refractaria, cubre el fondo con el pan tajado, baña con la salsa de tomate, el queso rallado y pimienta. Lleva al horno; cuando el queso se funda cubre con el pollo y termine la cocción. Degusta.

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