lomo de cerdo navideño
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  • Total

    84

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lomo de Cerdo en Salsa de Vino Tinto

Hacer Lomo de Cerdo es mucho más fácil de lo que piensas! Sorprende a todos sirviéndolo con una deliciosa salsa de vino tinto a base de la Sopa de Cola de Res MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745453987

    Lámina de área

  • srh_media_1745350470

    Plato de hornear

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745452885

    Batidor

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 pieza de lomo de cerdo
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de salsa barbacoa
  • 1/4 taza de salsa inglesa
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de 3 limones
  • 1 lata de cerveza rubia
  • 1 sobre de Sopa de Cola de Res MAGGI®
  • 2 tazas de uvas moradas
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¡A cocinar!

  • 1.Sazonar el lomo con sal y pimienta al gusto.
  • 2.En un tazón, combinar la cerveza con la salsa barbacoa, la salsa inglesa, el azúcar, el ajo, el jugo de limón, y el romero.
  • 3.Colocar el lomo en una bandeja y cubrir con la mezcla anterior. Verter las uvas moradas, tapar y dejar refrigerado toda la noche.
  • 4.Sacar el lomo del marinado, y secar bien con una toalla de cocina. En una cacerola, calentar el aceite y sellar hasta que esté bien dorado por todos lados.
  • 5.Verter el marinado a la cacerola donde está el lomo, el agua, tapar y cocinar por 1 hr o hasta que el lomo alcance una temperatura interna de 65 °C.
  • 6.Retirar el lomo de la cacerola, y verter la Sopa de Cola de Res MAGGI®. Cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente.
  • 7.Cortar el lomo en ruedas, e integrar a la cacerola con la salsa. Decorar con más uvas y ramas de romero. Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 23.3 g
Energía 408.1 kcal
Grasas 17.5 g
Fibra 0.7 g
Proteína 34.4 g
Grasas saturadas 6.3 g
Sodio 897.8 mg
Azúcares 16 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

41 17.4g / 41%
24 23.2g / 24%
35 34.3g / 35%
20 408g / 20%

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