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Receta de Hilachas
La Receta de Hilachas es un platillo tradicional guatemalteco que destaca por su sabor profundo y reconfortante. Este guiso se prepara con carne de res desmenuzada, cocida en una salsa espesa hecha a base de tomates, chiles, cebolla y especias. La combinación de ingredientes crea una salsa rica y sabrosa que envuelve cada hebra de carne. Las hilachas se suelen servir con arroz y tortillas, y son perfectas para una comida familiar o una ocasión especial.
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 libra de carne para hilachas en trozos (454 g)
- 2 Zanahorias en trozos (75 g c/u)
- ½ libra de papa en trozos (227g)
- 1 ½ litro de agua (1000 g)
- 1 Sobre de Hilachas MALHER®
¡A cocinar!
- 1.En una olla agregar el agua y cocinar la carne.
- 2.Cuando la carne este suave, sacarla de la olla y deshebrarla.
- 3.Disolver en cuatro tazas de caldo el contenido completo del sobre de Hilachas MALHER® y agregarlo a la olla.
- 4.Añadir la zanahoria y la papa en trozos
- 5.Cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que los vegetales estén cocidos.
- 6.Servir y disfrutar. Puede acompañar con arroz.
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