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Desafiante

Fajitas con Champiñones y Crema al Vino

Por Julio Sarmiento

¡Hagamos unas deliciosas fajitas con un toque diferente!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Pan
cuenco
Cuchillo
Horno
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 4

(454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
(10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
(55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
(4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
Sal y pimienta al gusto
(10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
(500ml.) 2 tazas de agua
(290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
(80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
(15g.) 1 cucharada de mantequilla
(120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

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¡A cocinar!

1.En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.

2.En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.

3.Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

4.Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.

5.Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

6.Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.

7.Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.

8.Servir y disfrutar

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 519.9 kcal = 2,176kj /por porción

Carbohidratos	23.9 g
Energía	519.9 kcal
Grasas	28.7 g
Fibra	1.1 g
Proteína	30.7 g
Grasas saturadas	15.3 g
Sodio	3323.8 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 28.7g / 55%

Carbohidratos 20 23.9g / 20%

Proteina 25 30.6g / 25%

Energykilocalories 25 519.8g / 25%

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