Fajitas con Champiñones y Crema al Vino

Name: Fajitas con Champiñones y Crema al Vino
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas; (10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®; (55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas; (4g.) 1 diente de ajo cortado finamente; Sal y pimienta al gusto; (10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®; (500ml.) 2 tazas de agua; (290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®; (80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde; (15g.) 1 cucharada de mantequilla; (120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

¡Hagamos unas deliciosas fajitas con un toque diferente!

Dificultad Desafiante

Porciones 4

Total 41 min

Utensílios

cuenco

Pan

Cuchara Ranurada

Pan

Cuchillo

Horno

Ingredientes

(454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
(10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
(55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
(4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
Sal y pimienta al gusto
(10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
(500ml.) 2 tazas de agua
(290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
(80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
(15g.) 1 cucharada de mantequilla
(120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

¡A cocinar!

1. En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.

2. En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.

3. Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

4. Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.

5. Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.

7. Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.

8. Servir y disfrutar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
519.9 kcal = 2,176kj /por porción

23.9 g	Carbohidratos
519.9 kcal	Energía
28.7 g	Grasas
1 g	Fibra
30.7 g	Proteína
15.3 g	Grasas saturadas
3323.8 mg	Sodio

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 28.7g / 55%

Carbohidratos 20 23.9g / 20%

Proteina 25 30.6g / 25%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasa 55 28.7g / 55%

Carbohidratos 20 23.9g / 20%

Proteina 25 30.6g / 25%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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