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Fajitas con Champiñones y Crema al Vino

¡Hagamos unas deliciosas fajitas con un toque diferente!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 41min
    Preparación: 12min
    Cocción: 28min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
  • (10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
  • (55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
  • (4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
  • (500ml.) 2 tazas de agua
  • (290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
  • (80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
  • (15g.) 1 cucharada de mantequilla
  • (120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

Instrucciones

  1. En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.

  2. En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.

  3. Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

  4. Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.

  5. Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

  6. Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.

  7. Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.

  8. Servir y disfrutar

Utensilios

  • cuenco
  • Pan
  • Pan
  • Cuchara Ranurada
  • Pan
  • Cuchillo
  • Horno

Información nutricional: 520kcal = 2,175kj /por porción

  • 1.04 (tbsp) Azúcar añadido
  • 519.86 Kcal Energía
  • 223.48 (mg) Calcio
  • 30.66 (g) Proteina
  • 5.15 (mg) Hierro
  • 555.99 (mg) Potasio
  • 23.95 (g) Carbohidratos
  • 1.08 (g) Fibra
  • 3323.77 (mg) Sodio
  • 28.72 (g) Grasas
  • 15.31 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
30.7g / 25%
Carbohidratos
23.9g / 21%
Grasas
28.7g / 54%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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