| Carbohidratos | 23.9 g |
| Energía | 519.9 kcal |
| Grasas | 28.7 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 30.7 g |
| Grasas saturadas | 15.3 g |
| Sodio | 3323.8 mg |
Total
41dificultad
Desafiante
Fajitas con Champiñones y Crema al Vino
Por Julio Sarmiento
¡Hagamos unas deliciosas fajitas con un toque diferente!
Utensílios
Pan
cuenco
Cuchillo
Horno
Cuchara Ranurada
Ingredientes
Porciones: 4
- (454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
- (10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
- (55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
- (4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
- Sal y pimienta al gusto
- (10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
- (50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
- (500ml.) 2 tazas de agua
- (290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
- (80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
- (15g.) 1 cucharada de mantequilla
- (120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado
¡A cocinar!
- 1.En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.
- 2.En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.
- 3.Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.
- 4.Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.
- 5.Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
- 6.Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.
- 7.Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.
- 8.Servir y disfrutar
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