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Espaguetis con Albóndigas de Pollo

Prepara unos deliciosos espaguetis con albóndigas de pollo para disfrutar de un rico almuerzo.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 29min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra pechuga de pollo molida
  • (100 g.) 2 huevos medianos
  • (54 g.) 1/2 taza pan molido
  • (5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (454 g.) 1 libra espagueti crudo , espagueti, crudo
  • (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla
  • (25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • (10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en agua
  • (90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el pollo, los huevos, el pan molido, el ajo en polvo y la sal y pimienta. Con las manos, formar las albóndigas y colocarlas sobre una superficie plana.

  2. En un sartén, colocar el aceite y dejar calentar 1 minuto. Colocar las albóndigas y cocinar hasta que estén doradas. Colocarlas sobre un papel absorbente y reservar.

  3. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y reservar

  4. En una cacerola a fuego bajo, derretir la mantequilla. Agregar la harina y revolver hasta que esté sin grumos. Añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el Consomé de Pollo MAGGI® y cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.

  5. A la misma cacerola, agregar las albóndigas, el tomate, la sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que esté espeso.

  6. Servir y disfrutar

Tips

Tip Culinario: Sirve la pasta con queso parmesano y perejil cortado finamente.

Utensilios

  • Pan
  • cuenco
  • Tamiz

Información nutricional: 910kcal = 3,808kj /por porción

  • 0.20 (tbsp) Azúcar añadido
  • 910.14 Kcal Energía
  • 234.10 (mg) Calcio
  • 52.21 (g) Proteina
  • 6.36 (mg) Hierro
  • 789.44 (mg) Potasio
  • 114.23 (g) Carbohidratos
  • 4.64 (g) Azúcares
  • 5.03 (g) Fibra
  • 937.94 (mg) Sodio
  • 25.99 (g) Grasas
  • 10.81 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
52.2g / 23%
Carbohidratos
114.2g / 50%
Grasas
26g / 27%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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