Espaguetis con Albóndigas de Pollo

Name: Espaguetis con Albóndigas de Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 29 min
Total time: 35 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 1 libra pechuga de pollo; (100 g.) 2 huevos medianos; (54 g.) 1/2 taza pan molido; (5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo; (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal; (454 g.) 1 libra espagueti crudo; (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla; (25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo; (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®; (10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI®; (90 g.) 1 taza de tomate; Sal y pimienta al gusto

Prepara unos deliciosos espaguetis con albóndigas de pollo para disfrutar de un rico almuerzo.

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Total: 35min

Preparación: 5min

Cocción: 29min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(454 g.) 1 libra pechuga de pollo molida
(100 g.) 2 huevos medianos
(54 g.) 1/2 taza pan molido
(5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo
(15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
(454 g.) 1 libra espagueti crudo , espagueti, crudo
(45 g.) 3 cucharadas de mantequilla
(25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
(10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en agua
(90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón, combinar el pollo, los huevos, el pan molido, el ajo en polvo y la sal y pimienta. Con las manos, formar las albóndigas y colocarlas sobre una superficie plana.
En un sartén, colocar el aceite y dejar calentar 1 minuto. Colocar las albóndigas y cocinar hasta que estén doradas. Colocarlas sobre un papel absorbente y reservar.
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y reservar
En una cacerola a fuego bajo, derretir la mantequilla. Agregar la harina y revolver hasta que esté sin grumos. Añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el Consomé de Pollo MAGGI® y cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.
A la misma cacerola, agregar las albóndigas, el tomate, la sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que esté espeso.
Servir y disfrutar

Tips

Tip Culinario: Sirve la pasta con queso parmesano y perejil cortado finamente.

Utensilios

Pan
cuenco
Tamiz

Información nutricional: 910kcal = 3,808kj /por porción

0.20 (tbsp) Azúcar añadido

910.14 Kcal Energía
234.10 (mg) Calcio
52.21 (g) Proteina
6.36 (mg) Hierro
789.44 (mg) Potasio

114.23 (g) Carbohidratos
4.64 (g) Azúcares
5.03 (g) Fibra
937.94 (mg) Sodio
25.99 (g) Grasas
10.81 (g) Grasas saturadas

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