Espaguetis con Albóndigas de Pollo

Name: Espaguetis con Albóndigas de Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 29 min
Total time: 35 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 1 libra pechuga de pollo; (100 g.) 2 huevos medianos; (54 g.) 1/2 taza pan molido; (5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo; (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal; (454 g.) 1 libra espagueti crudo; (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla; (25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo; (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®; (10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI®; (90 g.) 1 taza de tomate; Sal y pimienta al gusto

Prepara unos deliciosos espaguetis con albóndigas de pollo para disfrutar de un rico almuerzo.

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Total: 35min

Preparación: 5min

Cocción: 29min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(454 g.) 1 libra pechuga de pollo molida
(100 g.) 2 huevos medianos
(54 g.) 1/2 taza pan molido
(5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo
(15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
(454 g.) 1 libra espagueti crudo , espagueti, crudo
(45 g.) 3 cucharadas de mantequilla
(25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
(10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en agua
(90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón, combinar el pollo, los huevos, el pan molido, el ajo en polvo y la sal y pimienta. Con las manos, formar las albóndigas y colocarlas sobre una superficie plana.
En un sartén, colocar el aceite y dejar calentar 1 minuto. Colocar las albóndigas y cocinar hasta que estén doradas. Colocarlas sobre un papel absorbente y reservar.
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y reservar
En una cacerola a fuego bajo, derretir la mantequilla. Agregar la harina y revolver hasta que esté sin grumos. Añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el Consomé de Pollo MAGGI® y cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.
A la misma cacerola, agregar las albóndigas, el tomate, la sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que esté espeso.
Servir y disfrutar