| Carbohidratos | 57.1 g |
| Energía | 455.1 kcal |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Proteína | 26.1 g |
| Grasas saturadas | 5.4 g |
| Sodio | 469 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Total
35dificultad
Intermedio
Espaguetis con Albóndigas de Pollo
Por Julio Sarmiento
Prepara unos deliciosos espaguetis con albóndigas de pollo para disfrutar de un rico almuerzo.
Utensílios
Pan
cuenco
Tamiz
Ingredientes
Porciones: 8
- (454 g.) 1 libra pechuga de pollo molida
- (100 g.) 2 huevos medianos
- (54 g.) 1/2 taza pan molido
- (5 g.) 1 cucharada de ajo en polvo
- (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
- (454 g.) 1 libra espagueti crudo , espagueti, crudo
- (45 g.) 3 cucharadas de mantequilla
- (25 g.) 3 cucharadas de harina de trigo
- (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
- (10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en agua
- (90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
- Sal y pimienta al gusto
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.En un tazón, combinar el pollo, los huevos, el pan molido, el ajo en polvo y la sal y pimienta. Con las manos, formar las albóndigas y colocarlas sobre una superficie plana.
- 2.En un sartén, colocar el aceite y dejar calentar 1 minuto. Colocar las albóndigas y cocinar hasta que estén doradas. Colocarlas sobre un papel absorbente y reservar.
- 3.Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y reservar
- 4.En una cacerola a fuego bajo, derretir la mantequilla. Agregar la harina y revolver hasta que esté sin grumos. Añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el Consomé de Pollo MAGGI® y cocinar por 1 minuto revolviendo constantemente.
- 5.A la misma cacerola, agregar las albóndigas, el tomate, la sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que esté espeso.
- 6.Servir y disfrutar
Tip Culinario
Sirve la pasta con queso parmesano y perejil cortado finamente.
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