| Carbohidratos | 44.1 g |
| Energía | 828.8 kcal |
| Grasas | 51.8 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 45.8 g |
| Grasas saturadas | 19.9 g |
| Sodio | 1411.9 mg |
| Azúcares | 7.9 g |
-
Total
40 -
dificultad
Desafiante
Enchiladas Suizas con Salsa de Jocon
Las enchiladas suizas con salsa de jocón son un platillo tradicional que combina sabores intensos y texturas irresistibles. Este delicioso platillo se elabora con tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, que se bañan en una salsa verde de jocon hecha a base de tomates verdes, cilantro y especias. La salsa jocón, con su color vibrante y su sabor fresco, realza cada bocado, mientras que el queso gratinado por encima añade una cremosidad única.
Utensílios
-
lata
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 3
- 1 Libra Pollo (454 g)
- 2 Cucharadas Aceite (30 g)
- 3 Cebollas (75 g c/u)
- 1 litro de agua (1000 g)
- 1 1/4 tazas de Media Crema Nestlé® (320 gr)
- 1 Taza de queso mozzarella (125 gr)
- 6 Unidades de Tortillas De Maiz c/n
- Ramitas Cilantro c/n
- 1 Sobre de Jocón MALHER®
¡A cocinar!
- 1.En una olla colocar el litro de agua y el pollo, cocinar y reservar. El caldo restante se utilizara también. Cuando el pollo este frío, deshebrarlo o deshilacharlo.
- 2.Disolver en 3 tazas de caldo el contenido completo del sobre de Jocón MALHER®, cocinarlo por 10 minutos a fuego bajo, agregar la Media Crema Nestlé® y cocinar 3 minutos más, reservar.
- 3.En un sartén colocar el aceite y sofreír la cebolla cortada en juliana fina (tiritas), colocar y el pollo.
- 4.Pre calentar el horno a 200 grados centígrados.
- 5.Pasar las tortillas de maíz por aceite caliente para hacerlas blandas, rellenar con la mezcla de pollo y enrollar como taquito, colocarlas en un molde para horno y agregar salsa y queso mozzarella (hornear por 5 minutos), cuando salgan decorar con el resto de la media crema y cilantro.
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