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Enchiladas de Pollo

Prepara unas ricas enchiladas de pollo con la ayuda de Jugoso al Sartén MAGGI®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 78min
    Preparación: 12min
    Cocción: 66min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 3 Cucharaditas Aceite De Canola Y Maíz
  • 1 Libra Pollo Pechuga de pollo sin piel deshuesada
  • 1 Gramo Sal
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharaditas Comino
  • 2 Cucharaditas Ajo en polvo
  • 23 Gramos Jugoso Al Sartén MAGGI® Pimentón
  • 1 Pieza Cebolla Blanca Picada en trocitos
  • 2 Piezas Ajo Picado en trocitos
  • 1 Taza Maíz Enlatado
  • 1/2 Cucharadita Harina Blanca
  • 16 Piezas Tortillas De Maiz
  • 1 1/2 Taza Salsa De Tomate
  • 1 Taza Queso Cheddar

Instrucciones

  1. Preparación de pollo: 1. Colocar el pollo en la hoja MAGGI® Jugoso al Sartén Pimentón, presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
    2. Poner un sartén a fuego medio, dejar calentar por 2 minutos. Colocar el pollo en el sartén a fuego bajo taparlo y dejar cocinar 8 minutos por ambos lados. (hacer este procedimiento con el pollo y las hojas restantes).
    3. Desmechar y dejar reposar.

  2. Sofríe la cebolla y el ajo, añade el maíz. Revuelve para mezclar los ingredientes. Añade los tomates.

  3. Coloca las tortillas en el microondas por 30 segundos. Esto les ablanda y los hace más flexibles.

  4. Cubre el fondo de una bandeja para hornear con un cucharón de salsa de enchilada. Usa un recipiente poco profundo, sumerge cada tortilla en la salsa de tomate para recubrir ligeramente. Con una cuchara, agrega el pollo desmechado a cada tortilla. Dobla sobre el relleno, coloca las enchiladas con el cierre hacia abajo. Recubre con la salsa restante y agrega el queso.

  5. Hornea durante 15 minutos en un horno a 350 grados precalentado hasta el queso se derrita. Adorna con cilantro, cebolla, crema agria y tomate picado antes de servir.

  6. Tip culinario: Si deseas puedes servir con arroz y frijoles.

Utensilios

  • Pan
  • Horno
  • Plato de hornear

Información nutricional: 393kcal = 1,646kj /por porción

  • 2.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 393.44 Kcal Energía
  • 180.96 (mg) Calcio
  • 18.63 (g) Proteina
  • 1.78 (mg) Hierro
  • 402.97 (mg) Potasio
  • 40.71 (g) Carbohidratos
  • 11.87 (g) Azúcares
  • 4.02 (g) Fibra
  • 800.48 (mg) Sodio
  • 18.33 (g) Grasas
  • 6.31 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
18.6g / 18%
Carbohidratos
40.7g / 40%
Grasas
18.3g / 42%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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