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Emparedado de ropa vieja con queso y plátano maduro

Deliciosa mezcla de sabores que explotarán en tu paladar.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 57min
    Preparación: 15min
    Cocción: 40min
    Servir: 2min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (925 gr.) 2 libras de falda de res
  • (2000 ml.) 2 litros de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 15 Rodajas Pan De Molde
  • (270 gr) 2 Plátanos maduros
  • (5ml.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (150 gr) 15 trozos de queso nacional
  • (266 gr.) 1 taza de Salsa Barbacoa Maggi®

Instrucciones

  1. Colocar la falda en una olla la carne con sal y pimienta al gusto y dejar cocinar durante 35 minutos o hasta que esté blanda. Si el agua se consume y aún la carne esta dura, agrega más agua.

  2. Esperar a que la carne se refresque y deshilachar con ayuda de un tenedor.

  3. Agregar la Salsa BBQ Maggi®

  4. Cortar los plátanos en tajadas delgadas y cocinarlas en una sartén durante cinco (5) minutos.

  5. Cortar el pan a la mitad, colocar por capas una tajada de plátano, carne, y queso nacional rallado.

  6. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Saltea pimentones de diversos colores con tomillo y colócalos dentro del emparedado.

Utensilios

  • lata
  • Tenedor
  • Plato de hornear
  • Pan

Información nutricional: 228kcal = 954kj /por porción

  • 0.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 227.98 Kcal Energía
  • 105.82 (mg) Calcio
  • 16.41 (g) Proteina
  • 2.09 (mg) Hierro
  • 329.01 (mg) Potasio
  • 21.69 (g) Carbohidratos
  • 3.89 (g) Azúcares
  • 0.95 (g) Fibra
  • 429.03 (mg) Sodio
  • 8.62 (g) Grasas
  • 3.60 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
16.4g / 28%
Carbohidratos
21.7g / 38%
Grasas
8.6g / 33%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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