Pechuga de Pavo Rellena

Instrucciones

1. Colocar una pechuga sobre una superficie plana, cubrir con papel transparente y con un mazo de cocina, dar golpes ligeros del centro hacia las orillas para estirar la pechuga. Repetir con la otra pechuga y reservar.

2. Marinado

   En un tazón, combinar todos el aceite de oliva, Mi Sazón MAGGI®, el azúcar y la pimienta. Untar el marinado en ambos lados de las pechugas y dejar reposar por 15 minutos.

3. Precalentar el horno a 250° C.

4. Relleno

   En una cacerola a fuego medio, colocar de las frutas deshidratadas, el ajo, la cebolla, el agua, el ron blanco, el Consomé de Pollo MAGGI® y cocinar hasta que hierva.

5. Relleno

   Colocar una pechuga abierta sobre una bandeja, agregar la mitad del relleno y enrollar hasta que esté firme. Repetir con la otra pechuga.

6. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 25 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear 5 minutos más.

7. Salsa (opcional)

   En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla, agregar la harina y revolver con un batidor de globo hasta que esté sin grumos.

8. Añadir el caldo Casero Sabor Pollo MAGGI® y cocinar hasta que hierva, revolviendo constantemente.

9. Retirar del las pechugas del horno, cortar en anillos, servir con la salsa.