Crema de Zanahoria y Jengibre

Name: Crema de Zanahoria y Jengibre
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (2000 ml.) 2 litros de gua; (906 g.) 2 libras de zanahorias peladas y cortadas a la mitad; (24 g.) ¼ taza de jengibre cortado en rodajas; (5 g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo MAGGI®; (620 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL® Descremada; Sal y pimienta al gusto

Una cremita ligera, deliciosa y fácil de preparar para esos días que quieres comer rico y sano.

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Total: 50min

Preparación: 3min

Cocción: 45min

Servir: 2min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(2000 ml.) 2 litros de gua
(906 g.) 2 libras de zanahorias peladas y cortadas a la mitad
(24 g.) ¼ taza de jengibre cortado en rodajas
(5 g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo MAGGI®
(620 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL® Descremada
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En una cacerola mediana a fuego alto colocar el agua, las zanahorias, el jengibre y el Consomé de Pollo Maggi®. Tapar la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.
Dejar refrescar a temperatura ambiente por 10 minutos y licuar con el agua de cocción.
Colocar la mezcla licuada en una olla a fuego bajo y añadir la Leche Evaporada Ideal® Descremada.
Dejar cocinar por 15 minutos a fuego bajo y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.
Refrescar, servir y disfrutar.

Utensilios

lata
Licuadora
lata

Información nutricional: 146kcal = 611kj /por porción

145.92 Kcal Energía
267.51 (mg) Calcio
8.72 (g) Proteina
2.35 (mg) Hierro
500.91 (mg) Potasio

26.81 (g) Carbohidratos
8.57 (g) Azúcares
4.33 (g) Fibra
430.23 (mg) Sodio
0.91 (g) Grasas
0.36 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

8.7g / 24%

Carbohidratos

26.8g / 71%

Grasas

0.9g / 5%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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