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Crema de Zanahoria y Jengibre

Una cremita ligera, deliciosa y fácil de preparar para esos días que quieres comer rico y sano.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 3min
    Cocción: 45min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (2000 ml.) 2 litros de gua
  • (906 g.) 2 libras de zanahorias peladas y cortadas a la mitad
  • (24 g.) ¼ taza de jengibre cortado en rodajas
  • (5 g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo MAGGI®
  • (620 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL® Descremada
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana a fuego alto colocar el agua, las zanahorias, el jengibre y el Consomé de Pollo Maggi®. Tapar la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.

  2. Dejar refrescar a temperatura ambiente por 10 minutos y licuar con el agua de cocción.

  3. Colocar la mezcla licuada en una olla a fuego bajo y añadir la Leche Evaporada Ideal® Descremada.

  4. Dejar cocinar por 15 minutos a fuego bajo y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.

  5. Refrescar, servir y disfrutar.

Utensilios

  • lata
  • Licuadora
  • lata

Información nutricional: 146kcal = 611kj /por porción

  • 145.92 Kcal Energía
  • 267.51 (mg) Calcio
  • 8.72 (g) Proteina
  • 2.35 (mg) Hierro
  • 500.91 (mg) Potasio
  • 26.81 (g) Carbohidratos
  • 8.57 (g) Azúcares
  • 4.33 (g) Fibra
  • 430.23 (mg) Sodio
  • 0.91 (g) Grasas
  • 0.36 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
8.7g / 24%
Carbohidratos
26.8g / 71%
Grasas
0.9g / 5%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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